一般瑤柱發黴還能吃嗎

婆婆給拿的瑤柱， 我看見上面都有發黴了， 瑤柱發黴還能吃嗎?我以前從來沒有吃過， 老公說瑤柱有大量的蛋白質， 最適合像我們這種工作忙， 經常加班的人食用了， 瑤柱具有益氣補血的作用， 對女性有很好的作用， 常吃還能減肥呢， 具體瑤柱發黴還能吃嗎及製作美食的方法是什麼啊。 我現在就讓老公告訴你們。

瑤柱冬瓜八寶盅【功效】清熱利尿、去濕解暑【食材】冬瓜、瑤柱、蝦米幹、冬菇、帶芯蓮子、薏仁、雪耳、瘦肉、蜜棗1個、薑2片【做法】1、冬瓜連皮切大塊， 冬菇、蓮子、薏仁、雪耳清水泡發， 瑤柱、蝦米乾洗淨備用;2、將所在食材放入瓦撐， 加入清水剛沒(mo)食材， 燉盅不要放太多水;3、大火燒開， 中小火燉1小時便好， 最後加鹽調味。 瑤柱海鮮飯【食材】米飯、墨魚、蝦、彩椒、生薑、XO醬、燒烤醬、黑胡椒汁

瑤柱海鮮飯【做法】1、活蝦去頭剝殼， 開背， 剔除腸線;2、墨魚洗淨切絲連同蝦仁加入薑片、少許鹽，

澱粉、料酒抓勻醃制片刻， 入沸水略焯後撈出備用;3、在焯過水的蝦仁和墨魚絲中調入燒烤醬、黑胡椒汁、少許鹽拌勻備用;彩椒洗淨切丁備用;4、將適量米飯調入XO醬拌勻加彩椒粒， 蝦仁、墨魚絲。 放入預熱200度烤箱烤10分鐘， 至米飯略焦脆即可。

瑤柱粥的做法【食材】大米半杯、瑤柱10粒、白果15粒、油、鹽各1小勺【做法】1、米洗淨， 用油、鹽醃30分鐘;2、白果去殼， 鍋裡燒水不蓋蓋子煮5分鐘， 趁熱去掉褐色層衣;3、瑤柱洗淨後用溫水泡;4、電鍋燒開水放米、白果、瑤柱煮開後轉煮粥檔煮50分鐘;5、瑤柱有鹹味， 醃米時放了鹽， 所以不用再放鹽調味。

上面介紹的是瑤柱發黴還能吃嗎及製作方法， 瑤柱的製作方法有好多種， 在這裡我就挑了幾種簡單的方法來告訴大家，

希望大家能喜歡， 瑤柱不僅適合大人食用， 就是兒童也是可以食用的， 是家裡老少皆宜的最佳菜肴， 快點動手給家裡人做做嘗嘗吧。