榴蓮牛奶同食易中毒？專家：無稽之談 勿多吃

“吃榴蓮之后飲牛奶， 毒過眼鏡蛇。 又一游客客死泰國異鄉……”近幾天網上又一次被頻繁轉發的一條信息， 讓喜歡榴蓮的人大吃一驚， 甜品店里的榴蓮奶昔還能喝嗎， 榴蓮奶糖還要繼續吃嗎？調查發現， 此類留言在網上有幾種版本， 而中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅也表示， 所謂吃榴蓮喝牛奶、喝可樂等致死一說， 都缺乏科學證據， 純屬是謠傳。

昨日， 在網上搜索發現， 網上流傳的吃榴蓮禁忌還真不少， 從去年至今， 上述信息就有多個版本， 但巧的是， 致死的人物卻都是一個年僅28歲的在泰國旅游的中國游客，

在網上流傳的信息中， 不同版本都稱：“泰國有明確規定， 食用大量榴蓮后， 8小時之內是不能飲奶類產品的！”、“泰國有明確規定， 吃大量榴蓮后， 8小時之內是不能飲酒的！！！”、“泰國明確規定， 大量食用榴蓮后， 8小時內不能飲用可樂。 ”

那么泰國真的有這樣的“明確規定”嗎？昨日就此詢問居住和在泰國旅游的一些人士， 都表示沒有聽說過泰國有這樣的法律規定， 也沒見發過這樣的旅游警示， “究竟吃多少榴蓮才是大量呢，

■ 辟謠

榴蓮與牛奶同吃沒問題

“這是謠傳， 不可信。 ”中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅昨晚表示， 牛奶與榴蓮是冷飲中很常見的搭配， 像榴蓮奶昔、一些雞尾酒里也加榴蓮和牛奶， “我也經常這樣吃， 在泰國時也這樣喝過， 沒有問題。 ”

朱毅稱， 牛奶本身并沒有什么禁忌， 與榴蓮在一起， 更不可能產生咖啡因， 所以說榴蓮加牛奶， 卻導致咖啡因中毒， 是無稽之談， 榴蓮與牛奶可以同吃的。

至于榴蓮與酒， 曾有研究表明， 榴蓮有含硫的化合物， 對于體內可代謝酒精的一種酶有強烈的抑制作用， 榴蓮與酒同食可能會增加醉酒的風險， 但缺乏確鑿證據證明， 榴蓮與酒同食或者短時間相繼食用會導致嚴重后果。

榴蓮加可樂， 也是同樣道理， “沒有科學依據”， 從化學角度說， 這兩種物質并不會產生相關的化學反應， 不存在導致中毒的因素。

不過， 朱毅提醒， 榴蓮雖然好吃也要適可而止， 因為其糖分多、脂肪高， 也容易造成消化不良等反應。