梅乾菜餅的做法有哪些？

梅乾菜餅大家有吃過嗎？其實梅乾菜餅可以更好的幫助我們開胃， 而且梅乾菜的吃法各種各樣， 做成梅乾菜餅的話可以給我們帶來不一樣的口味， 下文則介紹了不同的製作方法。

一、材料

主料：麵粉150g、沙拉油10g、酵母2g、鹽2g、砂糖4g；

輔料：梅乾菜燒熱適量、黑芝麻少許、蛋液少許

1準備好的梅乾菜燒肉

2取一盤放入中粉、沙拉油、鹽和砂糖

3酵母用溫水化開加入粉中， 再加入適量水和成軟硬適中的團

4麵團放在矽膠墊上揉至光滑

5再放人盆裡進烤箱低溫發酵25分鐘

6取出後壓扁排氣分成8等份鬆弛10分鐘

7取一個麵團壓扁擀大

8中間放上梅乾菜燒肉餡

9一個一個包起來收口

10我用了兩種方法：4個放入刷了油的電餅鐺烙

11上下層3分鐘看見焦黃色就可以關掉

12另外4個刷蛋液撒黑芝麻入烤箱180度烤20分鐘即可

二、材料

麵粉， 梅乾菜， 料酒， 鹽， 白糖， 豬油

1、把麵粉倒入大碗中;

2、面要和軟一點;

3、梅乾菜先要熱水泡一下， 把他泡軟;

4、五花肉切小薄片;

5、再把五花肉倒入梅乾菜裡加入鹽、料酒、白糖、雞精攪拌均勻;

6、把醒好的面揉搓幾下;

7、再把面搓成長條， 揪成劑子;

8、檊成薄片;

9、在準備一些豬油;

10、再每個薄片上都抹上豬油;

11、在放入梅乾菜餡;

12、把它們一個個都包成包子;

13、再檊成薄餅;

14、電餅鐺加熱上下都刷上油放入薄餅;

15、烙至兩面金黃;

16薄餅就好了， 取出裝盤。