孩子不愛吃飯，試試5種食譜，可以增加食欲

很多家長看到孩子不吃飯都以為是因為缺鋅， 一個勁地補鋅。 其實有時候孩子不吃飯不僅僅是因為缺鋅， 孩子缺乏維生素B1也會造成食欲不振的， 所以不要光補鋅了， 維生素B1也要重視起來。

想要補充維生素B1不用特地購買昂貴的保健品， 很多常見的食物都含有豐富的維生素B1， 比如粗糧、瘦肉、蝦、動物內臟、豆類、葵花子仁等， 下面就推薦5個適合孩子吃的補充維生素B1的食譜， 家長們可以常做給孩子吃。

【芹菜拌肚絲】

材料：熟豬肚200克， 芹菜100克， 香油、鹽、大蒜各適量

做法：將芹菜去葉， 洗淨， 切段， 開水焯燙一下；熟豬肚反復用水洗淨，

切絲；大蒜去皮， 洗淨， 搗成泥， 備用。 將芹菜段、豬肚絲放入盤中， 加入鹽、蒜泥、香油拌勻即可。

【蝦仁炒芹菜】

材料：蝦仁200克， 芹菜200克， 植物油、鹽各適量

做法：蝦仁剝殼洗淨；芹菜洗淨， 切成短段， 用開水焯燙一下。 鍋置火上， 放油燒熱， 下芹菜快炒， 並放入蝦仁、適量鹽，

用旺火快炒幾下即可。

【肉絲炒甜椒】

材料：豬肉100克， 紅柿子椒、黃柿子椒各40克， 雞蛋1個， 澱粉少許， 蔥末、薑末、油、鹽各適量

做法：豬肉洗淨， 切絲;紅柿子椒、黃柿子椒分別去籽， 洗淨， 切絲;雞蛋打散， 加入澱粉， 調成糊狀， 將肉絲放入抓勻， 入油鍋炸透撈出。

油燒熱， 加入蔥末、薑末， 放入肉絲、甜椒絲略炒， 加入鹽調味， 用水澱粉勾芡即可。

【葵花子粥】

材料：大米100克， 葵花子100克， 鹽適量

做法：將大米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分。 將生葵花子去殼， 得葵花子仁。 取鍋放入冷水、葵花子仁、大米， 先用旺火煮沸，

再改用小火煮約15分鐘， 加入鹽調味， 即可盛起食用。

【小米紅棗粥】

材料：小米100克， 大棗30克， 赤小豆 15克

做法：將赤小豆洗淨泡脹後， 先加水煮至半熟， 再加洗淨的小米、大棗， 煮至爛熟成粥即可。