檸檬味奶茶怎麼做

檸檬是我們常吃的一種水果， 檸檬最大的功效在於它的維生素c的含量非常的高， 而我們知道vc在美容養顏祛斑方面的功效都特別的好， 是天然的抗氧化劑， 在抗衰老， 防癌抗癌方面都有一定的作用， 檸檬的做法非常的多， 很多人都比較喜歡檸檬味的奶茶， 作為家庭製作來說， 做法也比較簡單。

檸檬奶茶的做法

1、剛買回來的檸檬， 需要先進行徹的清洗。 做檸檬汁時把檸檬連皮帶肉一起製作的， 所以檸檬表皮的清洗一定要到位。 在家裡製作， 可以先用淡鹽水浸泡， 然後用鐵絲刷反復刷洗表皮， 這樣可以去掉表皮的蠟質層以及髒汙。

2、用水果刀把檸檬頭部的梗去掉， 然後切薄片放入保鮮盒。 一般適當冷凍一下口感會更新鮮， 冷凍2-3個小時就差不多了。

飲品店檸檬水的做法

3、將冷凍好的檸檬片取出1-3片， 放入杯中， 用小擀麵杖將其搗出汁液。 這樣能讓檸檬的汁水最大程度的被利用。

4、搗出汁後， 根據個人口味添加適量蜂蜜或者白糖， 然後再添加10ml的乳酸和10ml 的濃縮果汁， 先添加少量涼開水， 用勺子攪拌均勻。

5、添加乳酸以及濃縮果汁有助於口感更豐富。 攪拌均勻後再將水注滿即可。 注意要把其餘沒有用到的檸檬片冷凍保存。

6、如果時間充裕， 還可以取適當的白砂糖和水， 將水煮沸後加入白砂糖， 邊加入邊攪拌， 直到完全融化。 這樣就可以做成甜度更豐富的果糖了， 使用時取用適當即可， 不使用時盛放在容器裡放入冰箱儲存， 隨用隨取。 夏季加入適量冰塊， 口感會更清爽。

檸檬味奶茶功效

奶茶， 香但喝多對身體不好， 晚上喝完以後睡不著。 檸檬汁， 需酸但對身體有益處， 可亦美白功效， 又可以防暑。