夏日菜譜大全

在這個炎熱的夏天里， 人的身體很容易燥熱， 從而導致許多疾病， 人們可以通過飲食養生來減少這些疾病的發生。 夏日里應該服用一些降火去熱的食物。 那么下面就為大家介紹幾種有利于夏天養生的菜品， 可幫助到大家健康的渡過這個夏日。

1.魚腥草燉雪梨。 他的主要原材料是魚腥草、雪梨、糖。 制作方法：首先將魚腥草切成細條、雪梨切成小塊以備用。 然后將雪梨放入鍋中燉煮， 直到雪梨燉軟。 然后將全部原材料一起倒入鍋中， 稍等片刻即可。 這款湯水能清熱解毒。 適用于長痘痘。 有口炎疾病的人。

2.五花肉炒苦瓜。 它的原材料是胡蘿卜、苦瓜、五花肉、其他配料。 制作方法：首先將胡蘿卜和苦瓜切成小片， 五花肉也切片以作備用。 然后將胡蘿卜和苦瓜飛水， 飛水時間大概為一分種。 接著將五花肉放如鍋中慢炒， 將五花肉煸成金黃色。 最后將所有原材料一起放入鍋中， 翻炒約一分鐘。 這個菜有消暑解毒的功效。

3.涼拌西瓜皮。 他的主要原材料包括西瓜皮、白醋、香油、生抽。 制作方法：首先將西瓜皮去綠皮， 切成薄片。 然后將西瓜皮和各種配料放入盤中充分攪拌即可。 這個菜能去濕消暑的功效。

4.椒汁西瓜。 它的原材料包括青辣椒、苦瓜、大蒜、香油、醬油、其他調料。 制作方法：首先將苦瓜切成小片， 放入鍋中飛水約一分鐘， 然后迅速過涼水以作備用。 然后將青辣椒放入鍋中， 炒至有虎皮紋后將其剁碎以作備用。 然后將青椒和其他配料放入碗中攪勻。 最后將青椒淋在苦瓜上即可。

希望這些菜合大家的胃口。