熱湯麵條家常做法有什麼

說到熱湯麵條是很多人喜愛吃的， 這類食物含有豐富的蛋白質， 而且熱量過小， 常吃熱湯麵條對身體沒有任何影響， 對一些減肥的女性， 也都是可以以這樣食物為主， 那熱湯麵條做法如何呢， 熱湯麵條的製作並不是很難， 掌握一些製作流程， 都是可以很輕鬆的製作出來， 下面就對它的製作過程進行介紹。

熱湯麵條做法：

薑汁湯麵

材料：純薑汁100ml， 香腸半根， 蝦仁50克， 春筍50克， 水發香菇10只， 水發黃花菜25克， 水發香菇10只、淨娃娃菜50克， 米麵100克， 大蒜二根。

做法

1. 處理食材：香腸、春筍、水發香菇、娃娃菜切片， 大蒜切斷備用。

2. 鍋內放入適量的食油開中火。

3. 鍋熱後放入香腸、香菇絲、水發黃花菜、大蒜莖翻炒到香。

4. 加入適量的黃酒繼續翻炒， 最加入春筍片翻炒， 然後加入適量的水和純姜汁加蓋燒開轉慢火燉10分鐘。

5. 加入米麵及娃娃菜繼續燒開、燒熟加入蒜葉， 最放入蝦仁及適量的鹽拌勻即可。

青菜肉絲湯麵

材料：陽春麵(不要貨架上的要超市放在雪櫃裡的)， 豬肉500g， 幹香菇， 青菜(油菜， 青骨菜etc.)， 雞蛋， 黃花菜(金針菜)， 蔥， 薑， 生粉， 鹽， 雞粉， 生抽， 老抽， 糖。

做法：

1.黃花菜， 香菇泡發， 青菜洗淨摘取老梗， 蔥， 薑切粗絲兒， 豬肉化開切絲兒備用，

2.香菇切去梗， 然後每個香菇切成兩半， 滾水燙熟青菜盛出備用，

3.向盛肉碗中放少許料酒， 鹽， 抓勻， 醃制5分鐘， 放入生粉再次抓勻， 醃制10分鐘後， 用清水沖洗肉去除多餘生粉，

4.熱鍋倒油， 放入蔥薑爆香， 再放入黃花菜， 香菇翻炒片刻， 放入醃制好肉絲兒翻炒， 加入老抽， 生抽， 雞粉， 鹽， 糖，

5.鍋中倒入滾水， 熬煮湯汁， 另起鍋煮面，

6.面熟後過涼水， 裝盤， 向盤中澆入煮好的湯和食材，

7.在煮面沸水中下一個雞蛋，

以上幾種製作熱湯麵條做法， 不僅可以很輕鬆的製作出美味的熱湯麵條來， 而且製作過程中， 也不會有難題出現， 對熱湯麵條製作食材準備也不用過於複雜， 簡單的製作最佳， 這樣使得身體能夠很好的吸收它的營養元素。