營養飲食

油炸玉米粒的做法

玉米的營養價值非常的高, 尤其具有開胃的效果, 玉米裡面富含膳食纖維, 是比較好的一種粗糧。 對於促進消化、預防便秘都能發揮很好的效果, 另外玉米所含的脂肪非常的低, 具有清除體內膽固醇的效果, 具有清濕熱利肝膽的功效。 玉米的做法有很多, 其中油炸玉米粒的做法比較簡單, 吃起來香脆可口, 我們來瞭解一下油炸玉米粒的做法。

準備玉米粒二兩左右, 另外準備適量的油, 準備適量的糖。

首先把玉米粒清洗乾淨, 然後控幹水分, 這時候要注意玉米粒上稍微有一些水分, 然後在盆中放入澱粉, 把玉米粒放到麵粉裡面, 讓每一個玉米粒都裹好澱粉, 然後放到碟子裡面, 如果玉米粒太幹的話, 裹澱粉的效果不會太好, 所以稍微有點濕, 這樣能夠沾上澱粉。

起鍋, 鍋中稍微多放一點油, 當油溫達到六成熱的時候, 把已經裹好澱粉的玉米粒輕輕的放入到油鍋裡面,

這時候用勺子輕輕的搬動玉米粒, 把玉米粒炸至金黃的顏色, 然後馬上把玉米粒撈出, 控幹油份, 這樣油炸玉米粒就做好了, 如果喜歡甜口的可以在玉米粒上撒一些白砂糖, 吃起來甜香脆口。 既可以當做開胃小菜, 也可以當作下酒菜。

以上簡單的瞭解了油炸玉米粒的做法, 油炸玉米粒的做法非常的簡單, 平時適當的吃一些也不會導致發胖的問題, 畢竟玉米粒裡面的脂肪含量非常的低, 當然是油炸的食物, 也不能過多的食用。