營養飲食

黑豆配枸杞功效翻倍

枸杞雖然說是一種中藥藥材, 但是生活當中我們也會用來養生。 很多的人喜歡拿枸杞泡水喝, 這樣雖然可以吃到一些枸杞的營養, 但是對於我們身體的作用卻是微乎其微的。 有一種食物和枸杞搭配起來, 是可以讓枸杞功效翻倍的。 是什麼食物呢?就是黑豆。 黑豆配枸杞功效翻倍哦。

黑豆枸杞粥

黑豆味甘、性平, 含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養物質, 有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。 枸杞性味甘平, 能夠滋補肝腎、明目、養血、增強免疫力。

黑豆味甘、性平, 含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2

枸杞含有胡蘿蔔素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等成分, 對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著, 還可降血壓、降血糖、降血脂。

原料:黑豆100克, 枸杞5克, 紅棗10個。

做法:鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗, 用急火煮沸後, 改用文火熬至原料熟爛, 即可食用, 每日早、晚服食, 可長期食用。

提示:黑豆枸杞粥要每天喝, 才能見效。 但枸杞不可過量, 一般來說, 每天食用好不超過20克。 有感冒、發燒、炎症、腹瀉等病症熬粥時不要放枸杞子, 僅用黑豆即可, 也可用決明子代替枸杞子。

枸杞別與綠茶一起喝

枸杞保健常見的用法是幹嚼、泡水。 泡水喝時要注意, 不能與綠茶同服, 可上午喝茶, 下午喝枸杞水。 取枸杞20~30克, 開水沖泡, 加蓋燜20~30分鐘後, 吃泡軟的枸杞, 並喝水, 宜長期堅持。

這幾類人吃枸杞有害無益

枸杞的性味甘平,

中醫認為, 它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。 枸杞裡面含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素, 它們能夠更好的預防心臟病和癌症。

對於現代人來說, 枸杞實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。 枸杞還能夠更好的保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水準, 對脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的療效。 因此枸杞越來越受到人們的歡迎。

枸杞可分為三個部分來使用, 枸杞葉可用來泡“枸杞茶”喝;紅色果實“枸杞子”可用於做菜或者泡茶;枸杞根又稱為“地骨皮”, 它一般當作藥材使用。

枸杞可分為三個部分來使用, 枸杞葉可用來泡“枸杞茶”喝

需要注意的是, 在做菜的時候加入枸杞子要注意烹調方法。

烹飪枸杞的時間不能太長, 應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞, 這樣就可以防止大量營養成分流失。 枸杞也不適宜長時間地清洗, 如果長時間清洗的話就會讓它裡面的營養成分流失, 建議在溫水裡稍洗一下就可以了。 任何滋補品都不能過量食用, 枸杞也不例外, 一般來說, 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。

由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈, 患有高血壓、性情太過急躁的人, 在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人好不要吃。 正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。

任何一種滋補的中藥都有適應人群, 並不是每個人都適合。 我們平時在食用枸杞的時候,

一定要注意不能同綠茶一塊喝。 黑豆配枸杞效果是好。 有條件的朋友們在家多給自己做做黑豆枸杞粥吧。