赤小豆是紅豆嗎 赤小豆的功效與作用
赤小豆不是紅豆
赤小豆與紅的區別
紅豆， 又叫紅飯豆， 個頭稍大， 就是常用來做豆沙的豆子， 有祛濕作用。
赤小豆， 個頭較小， 有紅有黑， 紅如朱， 黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 裡面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。
兩者顏色相同， 但是形狀不同。 紅豆比較圓， 赤小豆是細長的， 稍扁。 煮完之後， 紅豆會變軟， 但是赤小豆即便泡過之後再煮， 也煮不爛， 吃著比較硬。
每百克含蛋白質20.7克、脂肪0.5克、碳水化合物58克、粗纖維4.9克等。 赤小豆可用于治療水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等， 以粒緊、色紫、赤者為佳， 赤小豆煮汁食之通利力強， 消腫通乳作用甚效。
赤小豆的功效與作用
1、利尿消腫：赤小豆含有較多的皂角甙可刺激腸道， 能清除體內毒素和多餘的水分， 促進血液和水分新陳代謝， 有利尿、消水腫作用。
2、祛壓降脂：赤小豆具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖、作用， 使血壓更易控制， 並使毛細管擴張， 血黏度降低， 微循環改善。
3、通乳生乳：赤小豆有補氣血、生乳作用， 對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。 而且還是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃可以催乳。
4、解毒抑癌：赤小豆能夠清理身體內長期淤積的毒素， 從而增進身體健康。 同時， 還能延緩和抑制癌細胞生長、擴散， 使癌細胞退化、萎縮。
5、預防便秘：赤小豆中含有多量對於治療便秘的纖維， 潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
6、健脾利胃：赤小豆煮粥食之有健脾胃、利水濕的作用， 因此凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者， 皆可食之。
赤小豆的功效和紅豆一樣， 所以在在追求食用功效， 在使用紅豆時， 不妨將紅豆換成赤小豆。 2017-05-25孕婦可以吃紅豆粽子嗎 孕婦吃紅豆粽子有什麼好處 2017-03-08吃紅豆能減肥嗎？紅豆減肥法正確做法 2016-11-30喝出好膚質！紅豆紅棗“四紅湯”讓你白裡透紅