常吃蘋果的16個理由
1.而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑, 它不但是最好的血管清理劑, 而且是癌症的剋星。
2.降壓
蘋果中含有較多的鉀, 能與人體過剩的鈉鹽結合, 使之排出體外。 當人體攝入鈉鹽過多時, 吃些蘋果, 有利於平衡體內電解質。
3.減肥
蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿蔔素等, 既基本上可以滿足人體的必需, 又容易消化吸收。
4.補血
鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收, 所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。
5.抗氧化
美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中, 發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。 同其他蔬菜水果相比, 蘋果裡含有的櫟精是最好的。 所以, 對於老年癡呆症和帕金森綜合征患者來說, 蘋果是最好的食品。
6.保護心臟
吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”--血栓。 加州大學大衛斯分校的研究顯示, 每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁, 可以減少血液中“壞膽固醇”的含量,
7.預防便秘
將蘋果和胡蘿蔔放入水中同煮, 熟後與水同服, 寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。
8.美白養顏
蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功, 並富含鐵、鋅等微量元素, 可使皮膚細潤有光澤, 起到美容瘦身的作用。
9.清潔口腔
蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死, 起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
10.延緩衰老
蘋果中富含鎂, 鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性, 延緩衰老。
11.強化骨骼
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。 美國一項研究發現, 硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度, 這些物質能夠有效預防鈣質流失。 醫學專家認為, 停經婦女如果每天能夠攝取3克硼, 那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%, 絕經期婦女多吃蘋果, 有利於鈣的吸收和利用, 防治骨質疏鬆。
12.甯神安眠
中醫認為, 蘋果性味甘涼, 功能生津潤肺,
13.降低膽固醇
法國科研人員經過試驗得出:吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量, 增加膽汁分泌和膽汁酸功能, 避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。
14.預防佝僂病
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。 嬰兒常吃蘋果可預防佝僂病。
15.提高免疫力
吃蘋果有助於刺激抗體和白血球的產生, 增強抗病能力。
16.聞蘋果香氣緩解焦慮
蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。 專家們經過多次試驗發現, 在諸多氣味中, 蘋果的香氣對人的心理影響最大, 它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
研究證明, 青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒, 使精神壓抑者變得輕鬆愉快, 壓抑感消失。 另有研究發現, 聞蘋果的味道可以緩解受試者的頭痛。 研究者推測, 這可能是因為蘋果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放鬆。