海鮮和綠豆湯一起吃嗎
很多人都非常喜歡吃海鮮, 但是海鮮和有的食物是相克的, 所以大多數人在吃海鮮的時候容易出現食物禁忌方面的問題, 因此我們吃海鮮的時候也需要瞭解一下關於海鮮的食物禁忌。 有的人喜歡在吃完海鮮後喝湯, 比如綠豆湯之類的, 但是海鮮和綠豆湯這二者可以一起吃嗎?
1、吃了海鮮後儘量別喝綠豆湯。 綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。 綠豆的營養成分比較豐富, 是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。 綠豆湯是漢族民間傳統的解暑佳品。 綠豆湯有各種煮法, 口味繁多, 最主要的有薏仁綠豆湯, 百合綠豆湯, 南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。 專家提醒, 體質虛寒的人不能頻繁飲用。 而海產品屬寒性食物, 對虛寒症及過敏患者都要慎重食用。 這兩者一起用寒性更大。 因此儘量避免一起吃。
2、綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。 因此, 它不但具有良好的價值, 還具有非常好的藥用價值。 有“濟世之良穀”的說法。 在炎炎夏日, 綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。
3、綠豆性味甘涼, 有清熱解毒之功。 夏天或在高溫環境工作的人出汗多, 水液損失很大, 鉀的流失最多, 體內的電解質平衡遭到破壞。 用綠豆煮湯來補充是最理想的方法, 能夠清暑益氣、止渴利尿, 不僅能補充水分, 而且還能及時補充無機鹽, 對維持水液電解質平衡有著重要意義。 綠豆還有解毒作用。