白茶的營養價值

相信大家對于白茶還是比較陌生的吧， 我們經常可以喝到綠茶和紅茶， 烏龍茶也是我們經常見到的茶葉， 那么什么是白茶呢， 其實白茶也是茶葉中的一種， 白茶屬于六大茶種里面的一種， 但是我們平時是比較少見到白茶的， 白茶的產量不多， 喝白茶的人也很少。

白茶的營養價值其實很高， 條件允許的話我們可以多喝一些白茶， 因為白茶有很好的養生保健功效， 經常喝白茶是可以起到治療麻疹以及保護肝臟等好處。

治麻疹

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛， 尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥， 其退燒效果比抗生素更好。 在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良藥。 故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針， 產太姥山鴻雪洞， 其性寒， 功同犀角， 是治麻疹之圣藥。

促進血糖平衡

保健茶市場調研顯示， 白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，

還含有人體所必需的活性酶， 國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶(lipoproteinlipase)活性， 促進脂肪分解代謝， 有效控制胰島素分泌量， 延緩葡萄粉的腸吸收， 分解體內血液多余的糖分， 促進血糖平衡。 白茶含豐富多種氨基酸， 其性寒涼， 具有退熱祛暑解毒之功， 在產區夏季啜一杯白牡丹茶水， 很少人會中暑。 因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。

明目

白茶存放時間越長， 其藥用價值更高。 白茶中還含有豐富的維生素a原， 它被人體吸收后， 能迅速轉化為維生素a， 維生素a能合成視紫紅質， 能使眼睛在暗光下看東西更清楚， 可預防夜盲癥與干眼病。 同時白茶還有防輻射物質，

對人體的造血機能有顯著的保護作用， 能減少電視輻射的危害。 因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害， 尤其是少年兒童更應提倡多喝白茶， 有利于保護眼睛， 健體。

保肝護肝

白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。 當酒精攝入過量， 超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時， 酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂肝臟代謝等等。 引起一系列臨床癥狀， 導致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纖維化以致肝硬化甚至肝癌等的發生。 另外， 乙醇的代謝物乙醛是造成酒后第二天頭昏和惡醉的主要原因， 是給肝臟帶來損害的主要物質。

大量的臨床試驗證明，

白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟， 加速乙醇代謝產物乙醛迅速分解， 變成無毒物質， 降低對肝細胞的損害。

另一方面， 二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加， 抑制肝性M細胞膠原纖維的形成， 從而起到保肝護肝的作用， 大幅度降低乙醇對肝臟的損傷， 使肝臟正常狀態迅速得到恢復。

同時， 二氫楊梅素起效迅速， 并且作用持久， 是保肝護肝， 解酒醒酒的良品。

上文我們介紹了什么是白茶， 我們知道白茶是比較少見的一種茶葉， 但是白茶有著非常豐富的營養， 經常喝白茶是可以起到很好的養生功效的， 我們常喝白茶不但可以起到保護肝臟， 明目的好處，

而且還能起到促進血糖平衡等效用呢。