油炸香蕉怎么做

油炸香蕉也是一種很新型的吃法， 很多寶寶們都不太愛吃水果， 這樣就會使得家長們很著急， 會想出來各種各樣的美食， 讓他們可以吃下去更多的水果， 那么油炸香蕉就是一種很簡單， 但是很多寶寶們很愛吃的一種輔食， 在制作的時候就要準備好雞蛋和淀粉， 才可以使得炸的時候味道變得更好。

主料：香蕉4個、雞蛋2個

配料：淀粉、植物油、精白糖適量

≮做法≯

1、把香蕉去皮， 切成橫切成1厘米左右的小段， 待用。 把雞蛋去殼打勻， 打勻后加入適量淀粉再打勻， 注意， 不要太干了。 再把切好的香蕉放進去， 讓香蕉塊外面包上一層剛剛調好的東西。

2、把油放進鍋里， 加熱至3成熱， 用筷子把香蕉塊一個一個夾起來放進油鍋里炸， 等炸到金黃色， 就可以撈出置于盤中， 趁熱撒上精白糖在上面 。 待其冷卻后， 美味的點心就做好了。

≮特色≯

外脆里嫩， 清香不上火

原料

香蕉1000g， 花生油1000ml， 豆沙餡125g， 雞蛋清150ml， 白糖150g， 京糕100g。

做法

先將香蕉去皮， 切成長方形片， 京糕碾成泥備用;香蕉片鋪平， 用京糕泥抹勻香蕉片的三分之一， 并在上面蓋一片香蕉片， 抹上一層豆沙餡， 再蓋上一層香蕉片， 然后用手將其輕輕壓實， 即成香蕉夾;雞蛋清放入碗內，

價值

本食具有健脾胃， 潤腸燥的功效。 適宜于脾胃虛弱， 飲食食減少， 腸燥便秘， 痔瘡出血等病癥。 高血壓、動脈硬化癥患者食用亦有較好的輔助治療作用。

香蕉在人體內能幫助大腦制造一種化學成分——血清素， 這種物質能刺激神經系統， 給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號， 甚至還有鎮痛的效應。 因此， 香蕉又被稱為“快樂食品”。 美國醫學專家研究發現， 常吃香蕉可防止高血壓， 因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子， 有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

他們還認為， 人如缺乏鉀元素， 就會發生頭暈、全身無力和心率失常。 又因香蕉中含有多種營養物質， 而含鈉量低， 且不含膽固醇， 食后既能供給人體各種營養素， 又不會使人發胖。 因此， 常食香蕉不僅有益于大腦， 預防神經疲勞， 還有潤肺止咳、防止便秘的作用。