醃蘿蔔條的做法

蘿蔔是很常見的蔬菜， 這類蔬菜對人體排氣、消化都是有著很好的幫助， 而且蘿蔔中營養元素也是比較多， 對它的選擇也是可以放心進行， 蘿蔔對人體健康沒有任何的損害， 所以在選擇它的時候， 都是可以放心進行， 不過對醃蘿蔔條的做法也是要進行很好的瞭解， 這樣對製作的時候， 才會知道如何進行。

很多人對醃蘿蔔條的做法並不是很清楚， 所以在對它製作的時候， 也都不知道該如何進行， 它的製作方法， 也是比較簡單， 並沒有想的那麼複雜， 很輕鬆的就能夠製作出來。

醃蘿蔔條的做法：

材料：白蘿蔔,鹽 ,白糖 , 生抽

做法：

1. 白蘿蔔切薄片

2. 白蘿蔔片在大碗裡鋪一層

3. 撒上一層少許鹽

4. 再鋪上一層白蘿蔔片.再撒一層鹽.反復幾次.放15分鐘

5. 15分鐘後將碗裡的水分倒出

6. 再放入一大勺白糖

7. 將白糖與白蘿蔔片拌均勻.放15分鐘

8. 15分鐘後用手擠幹大碗裡的水分

9. 倒入兩大勺子生抽

10. 倒入一勺白醋

11. 倒入白開水.沒過白蘿蔔片為准

12. 蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可

甜酸白蘿蔔的做法：

材料：蘿蔔條， 白醋， 糖， 白開水

做法：

1， 將蘿蔔切成小條， 不要太細， 然後用鹽醃上半個小時以上。 醃好的蘿蔔用水洗一遍後把水擠乾淨。

2， 在醃蘿蔔的時候， 將白醋， 糖和適量的白開水調勻， 讓糖充分溶化做成泡蘿蔔的鹽鹵水。 白醋的用量不能少， 我切了一個大白蘿蔔， 用了半瓶白醋。 糖的用量也挺大的， 多少可以根據自己的口味調控。 水其實用的比較少， 是為了稀釋一下白醋刺激的味道， 如果不覺得白醋味道很刺激， 可以不用。 水要等糖完全溶化後， 少量多次添加。

3， 將擠幹水的蘿蔔條放入鹽鹵水中， 浸泡一個晚上就可以食用了。

通過以上介紹， 對醃蘿蔔條的做法也是有著一些認識， 在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 但是要注意的是， 在對這樣食物吃的時候， 也是要適量， 不宜吃的太多， 尤其是對胃部不好的人群， 更是要注意這點。