優酪乳的常見製作方法

優酪乳是一種常見的食品， 不僅味道酸甜， 而且其中含有豐富的菌類， 對人體發揮積極有效的作用， 能夠促進人體消化和吸收， 加快腸胃蠕動， 有助於排便， 能夠緩解和預防便秘。 同時， 優酪乳還可以對減肥起到一定的積極作用， 也有很多人嘗試在家製作優酪乳， 下面就給大家介紹優酪乳的製作方法。

首先， 根據實際情況決定其使用的量， 購買優質新鮮的老優酪乳和純牛奶， 用開水把所需要的容器都過一遍， 能夠有效殺菌消毒。 在鍋中加入純牛奶， 不需要煮沸， 加熱50度左右即可盛出。 然後， 把煮好的牛奶放到幹容器中， 進行晾制， 晾涼即可。 接著把優酪乳倒入其中， 攪拌均勻。
最後， 倒入優酪乳機所配置的容器中， 蓋好蓋子， 設置好模式， 大約8個小時左右即可成功製作出美味的優酪乳。 還可以放到冰箱中進行冷藏， 再食用， 根據自身的喜好和偏向加入適量的水果和優酪乳攪拌在一起食用， 味道也是非常好吃的。
一定要注意， 若是購買的即食牛奶不需要煮制時不需要沸騰， 否則會影響其營養價值， 加熱的目的只是殺除其他無關菌類， 能夠使優酪乳製作的更美味。 有的人喜歡在優酪乳中加入白糖， 最好是在加熱純牛奶的時候加入， 可以使白糖更好的融化， 不影響口感。
以上就是關於優酪乳的製作方法， 相比較於市面售賣的優酪乳， 更加安全放心， 也不會有太多的添加劑和防腐劑。 同時， 還可以根據自身喜好和口味進行製作， 好處多多， 在家食用也比較方便， 快快嘗試製作吧！