簡單又方便的晚餐炒菜有哪些

很多在外工作， 都是自己租房子住， 經常對吃都是怎麼簡便怎麼來， 要麼就是叫外賣， 要麼就是買些零食打發掉， 這些食物偶爾吃還可以， 但是長時間吃對身體的健康有很大的危害。 於是就想著能不能有些簡單又方便的晚餐炒菜， 那麼有哪些呢？

冬瓜肉丸湯+米飯。 材料：冬瓜、瘦肉。 把瘦肉剁成肉糜， 加少許鹽、醬油、生粉、蔥頭， 攪拌均勻， 製成一顆顆的丸子， 冬瓜切塊。 鍋內放水煮開， 加入丸子、薑片、鹽、少許油， 丸子飄起來後， 把冬瓜放進去一起煮， 冬瓜變成透明色後表示已經好了。 加上一碗飯， 菜、湯、飯齊全， 還省事。

涼瓜牛肉蓋澆飯（各類炒菜都可以變成蓋澆飯）。 材料：涼瓜、牛肉。 涼瓜洗淨去瓤切片， 牛肉切片， 加入生粉、醬油、糖、料酒醃制一刻鐘， 熱油鍋， 牛肉下鍋滑熟， 盛起備用。 重新熱油鍋， 先下蒜米炒香， 然後加入涼瓜一起炒， 涼瓜熟後加入炒好的牛肉， 加鹽和蠔油調味，

清蒸排骨、青菜+米飯。 很省事的吃法， 煮飯的時候， 電鍋里加個架子， 排骨加鹽和少許清水， 放到架子上， 一起煮， 當然最好是新鮮的排骨， 才好吃， 夠清甜。 煮飯的間隙， 鍋里加水燒開， 放入適量的鹽，

各類麵條做法， 湯麵、炒麵、拌面。 我最常做的是拌面， 開水下面， 煮熟後撈起， 青菜和丸子燙好撈起和麵放一起， 加點油、生抽、橄欖菜、辣椒醬或其他醬類， 攪拌一下就能吃了， 比什麼都要方便。

餃子。 有時候我也會自己去超市買一袋水餃， 加點青菜瘦肉什麼的也很好吃的啊， 不過吃多了會膩。 也可以自己調點醬料， 蘸醬吃， 都是很方便的， 也飽肚。