米飯小丸子

家裡米飯做的太多難免會剩下， 剩下的米飯吃不完丟掉會可惜， 所以大家會選擇把剩下的米飯處理掉， 比較常見的一種處理方法是把米飯做成小丸子， 先把米飯中倒入生抽和食鹽， 加上蔥薑蒜末， 還有芝麻和麵粉， 放在鍋裡用熱油去炸， 不僅可以當成小零食， 還是很不錯的小餐點。

米飯200克、蔥10克、薑5克、芝麻10克、麵粉15克。

調料:

生抽5ml、鹽1克。

做法:

1、米飯倒入生抽和鹽;

2、加入蔥末， 薑末， 芝麻和麵粉;

3、攪拌好;

4、搓成小圓子;

5、下油鍋炸;

6、出鍋後的成品;

1、家裡的米飯吃不完， 除了可以用來做炒飯， 也可以用來做小丸子。

2、入油鍋炸的時候， 油溫不能太高， 不然會炸糊。

3、調料根據各人口味來放。 也可以放些胡椒粉。

4、蔥也可以不放， 這樣就不會糊了。 放生薑， 會讓小丸子很香。

瑞典丸子配飯

材料

彩椒半個 胡蘿蔔 口蘑 洋蔥半個 四季豆 橄欖油 丸子 番茄醬 鹽

做法

1.彩椒半個切絲 胡蘿蔔適量切絲 口蘑適量切片 洋蔥半個切絲 四季豆適量掰成如圖的段

或者切 提前做好的瑞典丸子

2.橄欖油 五成熱下洋蔥絲

3.出香味下胡蘿蔔絲 彩椒絲

4.稍微炒下 下四季豆 丸子

5.加適量番茄醬(根據口味調整)

6.加清水適量

7.待食材都熟了

8.加鹽 出鍋 配上熱騰騰的米飯 好吃哈~~

材料

米飯200克， 蔥10克， 薑5克， 芝麻10克， 麵粉15克， 調料生抽5ml， 鹽1克

做法

1.米飯倒入生抽和鹽

2.加入蔥末， 薑末， 芝麻和麵粉

3.攪拌好

4.搓成小圓子

5.下油鍋炸

6.出鍋後的成品