吃雞蛋會發胖嗎

雞蛋就是母雞產下來的卵， 雞蛋不但非常好吃而且還含有豐富的營養， 雞蛋裡面含有豐富的蛋白質以及多種人體需要的微量元素， 雞蛋裡面含有對人體很有用的卵磷脂， 經常吃雞蛋是可以帶給我們養生的功效和保健的作用， 但是很多人有一個疑問， 就是吃雞蛋到底會不會胖。

其實想要知道吃雞蛋到底會不會引起肥胖， 我們要知道一下雞蛋的營養成分才行， 雞蛋含有的脂肪很少， 而且雞蛋的熱量也不高， 但是如果我們不懂得科學的吃雞蛋， 還是會導致肥胖的。

雞蛋含有豐富的優質蛋白、氨基酸及不飽和脂肪酸， 為人體必須的營養素， 最好保證每天吃1個雞蛋。 但可別以為雞蛋營養豐富就拼命吃哦， 方法弄錯可是會越吃越胖的哦。 四大錯誤示範， 你可別重蹈覆轍哦。

怎樣吃雞蛋不會胖

步驟/方法

錯誤吃法一：吃未熟雞蛋

雞蛋含有抗生物素蛋白，

會影響食物中生物素的吸收， 使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。 雞蛋中的抗胰蛋白酶， 會影響蛋白質的消化和吸收。 未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解， 因此吃進去的雞蛋很難消化吸收， 會導致食欲不振、消化不良。 蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。 所以， 雞蛋一定要煮熟才吃哦。

錯誤吃法二：每天吃雞蛋超過2個

每天吃雞蛋超過2個容易造成營養過盛， 雞蛋中含有大量膽固醇， 吃雞蛋過多， 會使膽固醇的攝入量大大增加， 造成血膽固醇含量過高， 導致肥胖。 本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質， 如果過多食用則會造成營養過剩， 慢慢變胖也就不言而喻了。

錯誤吃法三：與豆漿同食

雞蛋與豆漿同食會降低人體對蛋白質的吸收。 豆漿中含有胰蛋白酶抑制物， 它能抑制人體蛋白酶的活性， 影響蛋白質在人體內的消化和吸收， 雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白， 可以同豆漿中的胰蛋白酶結合， 使蛋白質的分解受到阻礙， 降低人體對蛋白質的吸收。 久而久之， 就會堆積成脂肪， 讓你越吃越胖。

錯誤吃法四：與白糖同煮

雞蛋和白糖同煮， 會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。 這種物質不易被人體吸收， 會在腸胃裡堆積， 讓你的小肚子越來越突出。

上文我們介紹了什麼是雞蛋， 我們知道雞蛋其實就是母雞產下來的卵， 雞蛋不但好吃而且還含有豐富的營養， 經常吃雞蛋是可以帶給我們很好的養生功效和保健的作用，

只要我們懂得科學的吃雞蛋， 那麼吃雞蛋是不會引起肥胖的。