冬瓜綠豆湯可以減肥嗎
冬瓜和綠豆看似是兩種毫無交集的食物， 但是這兩種食物搭配起來的營養功效也是非常讓人驚喜的， 冬瓜和綠豆是可以一起做冬瓜綠豆湯的喝起來的口感也非常鮮美。 很多人吃飯的時候特別容易在意身材， 害怕食物會導致身材肥胖， 所以即使是在喝湯的時候也格外的小心翼翼。 那麼冬瓜綠豆湯可以減肥嗎？
1.冬瓜綠豆湯
冬瓜500克， 綠豆150克， 蔥15克， 生薑5克， 精鹽少許， 鮮湯500克。 湯鍋洗淨置旺火上， 添入鮮湯燒沸， 撇去泡沫。 生薑洗淨拍破， 放入鍋內， 蔥洗淨入鍋， 加入綠豆。 冬瓜去皮、去瓤， 洗淨切塊， 投入湯鍋內， 燒至熟而不爛時， 撒入鹽， 起鍋即成。
2.營養
冬瓜含Vc較多， 且鉀含量高， 鈉鹽含量低。 冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪。 冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量， 減輕由升汞引起的腎病病變程度， 並具有顯著減少血清肌醉含量的作用。 病理組織學顯示， 冬瓜總氨酸（大劑量）、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。
3.減肥功效
冬瓜自古就被認為是減肥妙品， 與其他瓜果不同的是， 不含脂肪， 並且含鈉量極低， 有利尿排濕的功效。 冬瓜具有較高的營養價值。 每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克， 碳水化合物2.4克， 鈣20毫克， 磷12毫克， 鐵0.3毫克， 還有多種維生素， 特別是維生素c的含量較高， 每百克含有16毫克。 此外， 因含有丙醇二酸， 所以對防止人體發胖， 增進健美， 具有重要作用。
