五一放假高血脂謹慎飲食

眾所周知高脂血症是吃出來的疾病， 以前也稱之為富貴病， 因此應對高血脂的最重要的一個方法就是管住自己的嘴， 控制飲食。

在五一高血脂患者飲食應注意什麼？

健康限食最科學

很多人知道自己患了高脂血症後限制飲食， 甚至不吃早飯或晚飯， 這樣對身體不利。

節日飲食應適量

必須進行飯食治療， 否則血脂很難控制;但限制飲食要在滿足人體對熱量和營養物質的基本需要的基礎上進行， 不是不能吃含脂肪的東西， 而是吃多少的問題， 因為脂肪也是人體必需的營養物質。 吃多了脂肪血脂會高， 光吃蘿蔔、白菜， 長期會導致營養不良， 身體抵抗力降低， 節日裡必須按照人體對營養物質的需求量標準來選擇各種食物。

營養均衡最關鍵

蔬菜是無機鹽（如鈣、磷、鉀、鎂）和微量元素（如鐵、銅、碘、鋁、鋅、氟）的重要來源， 尤以綠葉蔬菜含量最為豐富。

如果每天能吃上500克蔬菜， 那麼其中鉀、鎂等多種元素基本上可以滿足人體的需要。 蔬菜也是多種維生素， 尤其是維生素C和胡蘿蔔素的良好來源。

不同人群應進行個體飲食調配

高膽固醇血症和冠心病患者應多選用綠色或黃色蔬菜， 因其含有較多維生素C， 有利於降低血膽固醇和保護動脈壁， 而且由於這類患者常常忌吃動物性食物（尤其是動物內臟）而導致維生素A攝入不足， 而黃、綠色蔬菜含有大量胡蘿蔔素則可以補充人體所需。 此外， 這類患者應多吃洋蔥、大蒜等具有降脂和特別“保護”作用的蔬菜。

對於甘油三酯偏高的患者而言， 限制脂肪特別是動物性脂肪的攝入是飲食治療至關重要的一部分。 甘油三酯偏高的患者應適當限制飯量，

並注意粗糧、細糧合理搭配， 這樣才有益於甘油三酯水準的控制。 禁酒對高甘油三酯患者來說， 有更加重要的意義。 因為酒精除了給身體提供更多的熱量外， 還可以刺激甘油三酯合成， 使血中甘油三酯升高。

除掉飲食方面的適量限制， 保證營養的補充之外， 體型較為肥胖者宜多加強鍛煉， 利用節假日進行戶外的爬山、漂流等活動， 都是節日不錯的選擇。