豬肚小茴香首烏怎麼做呢？
美味又有營養的食物是人們在生活中考慮的重點， 因為營養對身體來說非常重要， 營養是構成生命的基本元素。 而生活中的營養食材非常多， 其中， 豬肚和首烏是比較受歡迎的做法食材組合之一， 下面就來看看豬肚小茴香首烏做法怎麼做的講解吧， 希望大家能夠瞭解一些。
豬肚小茴香首烏方是一道菜肴， 主要食材是豬肚和何首烏。 做出來的湯品味道非常的美味， 適合中老年人食用。
原理：因為它既調肝， 又補腎， 因為慢性老胃病在於肝腎的問題， 所以這道菜可以根治慢性老胃病。
做法：先把豬肚洗淨（先用鹽揉洗， 再用醋揉洗， 直至洗乾淨）， 小茴香籽和生首烏一起放到豬肚裡， 用粗棉線縫合。 冷水下鍋， 鍋開後轉小火燉， 直到豬肚燉熟（40分鐘-1個小時）， 不能放任何調味料， 否則影響藥效。 熟了之後拆線， 吃肚喝湯。 可分兩天吃完。 每個星期燉一次， 連吃三個星期見效，
特別提醒：何首烏忌鐵器， 只能用砂鍋燉。
介紹
豬肚與湯分為9份， 每次l份， 每日3次， 12個豬肚為1療程。 小茴為民間常用調味品， 其性味溫燥而辛香， 有理氣開胃散寒的功效。 其所含揮發油在腹脹時能排除氣體， 並對胃腸有緩解痙攣、減輕疼痛的作用，
