降火的海鮮有哪些？

海鮮是比較昂貴的一種食材， 並非很多家庭都能吃得起。 但是確實是很多人都想吃的， 並不是因為它的昂貴盲目跟風， 而是海鮮的營養價值及食療作用。 我們生活在一個快節奏的社會， 生活壓力， 工作壓力使我們喘不過氣。 上火是很多人面臨的一大問題。 今天小編就來介紹一下有哪些降火的海鮮？

夏季對人體最重要的影響是暑濕， 暑濕侵入人體後會導致毛孔張開， 過多出汗， 造成氣虛， 還會引起脾胃功能失調、消化不良。 夏初的鯉魚正值產卵季。 魚在臨近產卵期時， 體內積蓄了很多脂肪和營養成分， 身體肥碩而結實， 因此肉的味道最鮮美， 吃起來有種香甜的感覺。

夏季氣候溫熱潮濕， 適當喝些鯉魚湯， 有助於祛濕開胃、利水消腫。 而從營養學角度來說， 鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素， 極易被消化吸收， 包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

最佳搭配：濕熱天氣裡， 吃鯉魚可以適當加一些祛濕的食材一起煲湯， 比如陳皮、冬瓜、蔥白等。 咳嗽時則可以用鯉魚與少許川貝一起煮湯食用， 可止咳平喘。 而赤豆鯉魚湯是一道緩解腎炎水腫的經典食療方， 兩者配在一起食用， 可以增強利水消腫的功效。 苦瓜基圍蝦清火海鮮卷

操作：

1、墨魚、蝦肉做成茸， 加料酒、鹽、蔥薑蒜粉、天添鮮、白胡椒粉、橄欖油， 拌勻;

2、將魚蝦茸填入苦瓜卷， 基圍蝦塞進卷中， 做成造型;

3、鍋燒熱， 把海鮮卷放入鍋中， 倒上橄欖油， 略煎， 加入水， 加蓋稍煮， 撈出裝盤;

4、鍋裡倒入牛奶， 放入糖， 勾芡， 淋在海鮮卷上即可。

好了， 海鮮的降火作用很多小夥伴都已經瞭解了， 小編介紹的降火海鮮有哪些你們一定要記住了，