羊腰子補腎做法

不管是男人還是女人， 在備孕期補腎都是十分重要的。 羊腰子就是一種既可烹製成美味佳餚又能補腎的食材。 那麼， 既然腰子對人有這麼多的好處， 又可以增加營養。 讓人們的身體恢復健康狀態。 看到這麼多好處， 你一定會問， 羊腰子怎麼吃最補腎？那今天， 就一起來看看羊腰子補腎食譜吧！

羊腰子怎麼吃最補腎：

爆炒羊腰子

材料：羊腎2枚、食鹽適量、蒜適量、柿子椒適量、洋蔥適量、白糖適量。

做法：

1、將羊腎先剖成兩半， 去膜皮， 切成片， 漂洗淨， 切成小塊。

2、羊腎用鹽、黃酒、拌勻後將羊腎片醃漬片刻。 備用。

3、熱鍋涼油， 將大蒜， 先爆香。

4、再把醃制處理好的羊腰子， 倒入快速翻炒。

5、再把洋蔥， 辣椒， 胡蘿蔔丁， 倒入， 翻炒， 炒些蠔油， 少許白糖， 鹽， 翻炒一下。

6、出鍋裝盤即可。

涼拌麻辣羊腰

材料：羊腰子適量、花椒適量、辣椒粉適量、紅辣椒適量、薑適量、蒜適量、蔥適量、油適量、麻油適量、辣椒油適量。

做法：

1、羊腰子泡洗乾淨。

2、把羊腰先切十字花， 再切小塊。

3、用沸水下點薑片和酒， 把羊腰焯至斷生。

4、用冷開水把羊腰泡至涼透， 瀝幹水份待用。

5、備花椒、辣椒粉， 蒜頭切碎;蔥、紅辣椒切絲與糖、鹽、酒、辣椒油混合待用。

6、下油在鍋中， 燒熱， 下花椒、辣椒粉，

7、把爆好的材料與醋汁混合， 加點海鮮醬油。

8、把瀝幹水的羊腰與調味汁拌均勻， 淋麻油即可。

小貼士：涼拌麻辣羊腰口感麻、辣、酸、爽， 營養豐富， 補腎效果好。

蜜汁烤羊腰

材料：羊腰500克、蜂蜜、薑、蔥、牛肉清湯、雞粉、鮮露、沙爹粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、當歸粉、甘草粉、胡椒粉、酒汁。

做法：

1、羊腰整理乾淨， 切片， 用薑、蔥、酒汁稍醃泡片刻， 取出， 再加入牛肉清湯、雞粉、鮮露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、當歸粉、甘草粉、胡椒粉醃製備用。

2、把羊腰撈出， 用竹扡串起， 置於碳火中烤至於香， 抹上蜂蜜後， 再略烤上色， 離火裝盤即可。