枸杞子養生功效好 可延緩衰老

枸杞子性平味甘， 入肝、腎經， 具有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效， 常用於治療肝腎虛損、精血不足所致的腰膝酸軟、頭暈、耳鳴、遺精等症，

現代藥理研究表明， 枸杞含有胡蘿蔔素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C 和鈣、磷、鐵等成分， 具有增強白細胞活性、抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用， 對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著， 還可降血壓、降血糖、降血脂。

單味枸杞保健， 最常見的用法是幹嚼、泡水。

泡水是除了幹嚼以外最簡單的食用方法， 泡水喝時要注意， 枸杞不能與綠茶同服， 可上午喝茶， 下午將茶葉倒掉， 取枸杞20～30克， 開水沖泡， 加蓋燜20～30分鐘後， 吃泡軟的枸杞， 並喝水， 宜長期堅持。

另外， 用枸杞泡茶、煲湯、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。

1.枸杞泡茶：紅茶3克，

2.枸杞煲湯：喝枸杞銀耳湯可養護肝臟。 具體方法是：銀耳10克， 枸杞子、冰糖各30克。 將銀耳用清水泡發， 去根蒂、撕碎、洗淨;枸杞子用清水浸泡3分鐘， 洗淨， 與銀耳、冰糖共放入鍋內， 加適量清水;將鍋置武火上煮沸後再改用小火煎煮， 至銀耳熟爛即可。

3.枸杞泡酒：枸杞子100克， 酒500毫升。 將枸杞子加入酒中， 密封浸泡7日即可， 每次喝20～30毫升， 每日2次， 具有養肝明目、滋陰補腎的作用。

4.枸杞熬粥：枸杞子20克， 粳米100克， 白糖40克。 將枸杞子與粳米一同放入沙鍋內， 加水適量， 用武火煎煮至沸後再改用小火熬煮， 待米開花、湯稠濃時， 加入白糖調味， 停火燜5分鐘即成，