蓮子和紅棗能一起吃嗎

蓮子又稱為蓮肉、蓮蓬子、蓮實， 可入藥， 《本草拾遺》、《綱目》、《本經逢原》等古書均對蓮子的功效有所記載， 具有益氣、去熱、助心等功效， 常與紅棗一起食用， 和紅棗都是營養價值很高的食物， 紅棗加蓮子也是我們常見的搭配方式， 常吃可補血潤膚、健脾益胃， 紅棗蓮子可單獨煮成湯也可加入大米煮成粥食用， 煮粥還可加入薏米同煮。

可以一起煮

蓮子和紅棗是可以一起煮的， 並且也能一起吃。 這兩種食材既不會造成彼此的營養流失， 同食也不會對人體產生不利影響。 因此大家是可以放心食用的。 另外， 蓮子和紅棗一起食用的方法也很多， 既可以一起煮粥食用， 還可以一塊兒煲糖水喝。

兩者的功效作用

蓮子的營養十分豐富可以入藥用， 入藥用的蓮子具有補脾止瀉， 止帶， 益腎澀精， 養心安神的功效， 可以用來治療脾虛滯泄， 心悸失眠等病症。 而紅棗中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，

其中維生素C的含量更是遠超葡萄、蘋果數十倍。 食用紅棗不僅能提高人體免疫力， 還能防治骨質疏鬆。 同時， 對於貧血、急慢性肝炎、肝硬化等疾病紅棗都具有較好的療效。

1、 補血潤膚：是長期疲勞過度， 消耗精神的藥補食品。

2、 健脾益胃：脾胃虛弱， 腹瀉， 倦怠無力的人建議多多嘗試。

蓮子紅棗湯的做法

將蓮子泡水2-3小時， 紅棗泡水10分鐘。

用一鍋水將蓮子以小火燉煮約3小時， 將蓮子煮爛， 然後放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。

薏米蓮子紅棗粥的做法

1薏米和蓮子分別放入水中浸泡1小時左右， 泡好洗淨， 放入小奶鍋中。

2大米與紅棗分別淘洗乾淨後放入小奶鍋中。

3小奶鍋置火上， 加入適量清水用大火燒開後改小火熬煮， 煮至粥稠薏米開花即可。

薏米蓮子紅棗粥的功效與作用

1清熱利濕薏米有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。

2補中益氣紅棗味甘性溫、歸脾胃經， 有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。

3強心安神蓮子具有強心安神、降血壓的作用。

4養肝排毒薏米蓮子紅棗粥能抑制肝炎病毒的活性， 具有養肝排毒、保護肝臟的功效。

5降血壓薏米、蓮子、紅棗三者一起熬煮成粥食用， 可以起到降血壓的作用， 對高血壓疾病有防治功效。