營養飲食

醋泡薑去濕嗎?

醋是生活中非常重要的一種調理, 醋的作用非常多, 能夠幫助人們調理身體內部的營養平衡, 清除體內的多餘垃圾。 而且在飲食當中放一些醋能夠起到殺菌提味的功效, 因此, 醋是人們非常喜愛的調料。 而醋還可以用來製作保健養生材料, 例如, 醋泡薑就是常見的做法, 而醋泡薑去濕嗎?

醋泡薑的做法:

1、生薑洗淨後切成一片一片, 也可以拍碎了或者直接切成末來使用。

2、準備的一個玻璃罐, 把切好的薑片倒入罐子裡。

3、倒入米醋或陳醋, 倒滿沒過生薑, 千萬不要用白醋, 因為白醋大多數是工業加工而成的, 沒有天然發酵的醋好。

4、取一小塊保鮮膜, 折疊好鋪在瓶子封口上。

5、最後, 用蓋子蓋緊放到冰箱, 一個星期後就可以吃了。

用醋泡後的薑片借助了醋的收斂, 充分發揮發散了暖身補陽氣的作用, 提高了人體的體溫, 把體內濕寒趕走乾淨, 醋泡生薑,

使生薑裡的辛辣成分融入到了醋裡面, 能幫助人體促進血液迴圈。 尤其是對一些會有痛經的女性, 能夠得到很好的緩解。

但吃醋泡薑也要注意以下幾點:

1、不要空腹吃。

2、一天三片為宜。

3、要在早上吃, 能借助提升體內的陽氣。

最好吃薑的時候, 喝上一碗熱粥, 秋天容易口幹口渴, 喝粥能生津補身。 林女士還教我做了兩道祛濕養生粥, 一碗粥配上三片薑, 妙不可言。

煮粥選用的材料用以健脾祛濕的為主, 像淮山, 薏米, 扁豆, 紅豆, 芡實, 玉米這類食物。 而薏米祛濕健脾作用最佳, 但薏米性涼, 煮粥前要先炒熟。 這樣不僅能充分發揮其作用,

還不上身體。