營養飲食

野生葛根片的功效

眾所周知野生葛根片是一種常見的藥食同源的食材, 藥材, 其中含有十分豐富的礦物質氨基酸、鈣質等等, 且更為重要的是這些營養物質都是人體所需要的, 適當多吃對人體健康有很多好處。 比如愛喝酒的人可利用野生葛根片解酒, 降血糖, 祛痰止咳等等, 那麼野生葛根片還有哪些功效呢?

野生葛根粉的功效

在葛根當中含有著豐富的營養元素, 像人體所需要的蛋白質, 氨基酸以及礦物質鐵, 鈣等, 而且還有葛根素以及花生素等成份。 而且葛根不但可以食用, 而且藥用價值也很高。 如果葛根粉藥用的話會有哪些功效, 下面就是給大家介紹的關於野生葛根粉的功效。

1、解酒。 關於葛根解酒, 古籍中早有記載。 《藥性論》稱葛根“開胃下食, 主解酒毒, 止煩渴”;《本草拾遺》記載, 葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一鬥二升, 飲之治酒醉不醒”之說。

那麼葛根為什麼能解酒?葛根粉中的大豆甙,

可以分解乙醇(酒的主要成分), 減少乙醇對大腦的傷害, 減輕酒精對腸胃的刺激, 促進新陳代謝, 促使血液排掉酒精毒素。 另外, 葛根能夠促進人體汗液的排放, 在飲酒之前服用, 可以使酒精隨汗液一起排出, 解酒解毒保肝。 長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素, 是經常飲酒人士的必備保健品。

野生葛根粉的功效, 解酒清熱下火

2、清膩解熱, 祛痰止咳, 降血糖, 保護心腦血管健康。 野生葛根含有大量的膳食纖維, 能改善便秘, 清除體內毒素, 減少癌病的發生;解酒、養胃、保肝、護肝;常食葛根粉能調節人體機能, 增強體質, 提高機體抗病能力, 抗衰延年;葛根異黃酮具有較高的植物雌激素, 可啟動卵巢活力, 使皮膚光滑細嫩。

3、清涼下火。 從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用, 可降低血壓, 能顯著增加缺血組織的血液供應量, 有B1受保健體阻斷作用, 可明顯減慢心瘁, 降低心肌氧耗量, 能減輕心肌缺血, 限制和縮小心肌梗塞範圍, 抗快速心律失常, 能降低膽固醇和血粘度, 抑制血小板聚集, 改善微循環。

葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素, 其中鈣、鋅、磷的含量最高, 葛粉所含的富“硒”元素, 具有一定的防癌抗癌之功效。 葛粉還具有:生津止渴, 抗菌解毒的作用,

對冠心病, 對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用, 還可療傷寒中風頭痛, 治胸膈煩熱發狂, 止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒, 治泄瀉都有著一定的功效。