螃蟹殼軟了是怎麼回事？

螃蟹是我們很熟悉的一種食材， 而且活螃蟹也是經常可以見到的。 正常情況下， 螃蟹殼都是硬硬的， 甚至用手直接敲都敲不碎。 但是有的網友表示自己買回來的螃蟹殼竟然是軟的， 稍微一用力就碎掉了， 並且認為自己很可能買了一隻假螃蟹。 其實螃蟹殼變軟還是有原因的， 下面就來為大家解析。

螃蟹軟殼是蟹褪殼後不久的一個短暫形態， 蟹一生經過13次褪殼， 每一次蛻變長大就是新的生命開始一般， 在脫殼同時還脫去鰓、食囊、內臟， 因而全身沒有原來的一絲污垢。 軟殼蟹在自然界非常難得， 因為螃蟹新的外殼會在脫殼的數小時後接觸到水而逐漸變硬。 軟殼蟹之所以珍貴是因為只有在換殼的短短幾個小時內全身軟綿綿的。

螃蟹殼的作用

螃蟹殼可以入藥， 平時人們把螃蟹殼收集起來以後需要把它用酥油炮製， 然後取出晾乾， 用時研碎， 它入藥以後味酸， 性寒， 而且有毒性， 破瘀消積是它的主要功效， 平時螃蟹殼多用於人類的脅痛和腹痛以及瘀血積滯等多種疾病的治療， 治療功效十分明顯。

螃蟹殼能治蜂蜇傷

螃蟹殼能解毒消腫， 它對蜜蜂蜇傷也有很好的治療作用， 平時受傷以後可以把螃蟹殼研成細末， 加蜂蜜調勻以後直接外敷在受傷的部位上， 每天更換兩次， 能讓身體內的蜂毒排出， 腫痛的症狀也能隨之消失。 另外把螃蟹殼研末以後加麻油調勻， 外敷， 還能治療凍瘡， 也能起到消腫止痛的重要作用。