豬肉可以和蝦一起吃嗎

2014-07-13

《飲膳正要》：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

「評析」蝦有淡水蝦、海蝦之分。淡水蝦（如青蝦），性味甘溫，功能補腎壯陽，通乳；海蝦，性味甘咸溫，

亦有溫腎壯陽，興奮性機能作用。豬肉助濕熱而動火，故二者相配，耗人陰精，元·朱震亨雲：“豬肉補氣，世俗以為補陰，誤矣！唯補陽爾；今之虛損者，不在陽而在陰，以肉補陰是以火濟水，蓋肉性入胃，便作濕熱。 ”陰虛火旺，忌豬肉與蝦配食。