食療防治脫發 美味又健康

脫發的煩惱難以一一道來， 個中滋味， 唯脫者自知！

中醫認為， 五谷可以補腎， 腎氣盛而頭發多。
脫發原因之一：主食和水果蔬菜攝入不足
歷代養生家一直提倡健康的飲食需要“五谷為充、五果為養”，

也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。 然而， 最近的一份調查表明， 現代城市人的主食消費量越來越少， 已有不足之勢。 這給健康帶來了一定的隱患。 主食攝入不足， 容易導致氣血虧虛、腎氣不足。
中醫理論認為， 腎為先天之本， 其華在發。 因此頭發的生長與脫落過程反映了腎中精氣的盛衰。 腎氣盛的人頭發茂密有光澤， 腎氣不足的人頭發易脫落、干枯、變白。 頭發的生長與脫落、潤澤與枯槁除了與腎中精氣的盛衰有關外， 還與人體氣血的盛衰有著密切的關系。 老年人由于體內氣血不足、腎精虧虛， 常出現脫發的現象， 這是人體生、長、壯、老的客觀規律。 所以說， 如果年輕人脫發不僅影響整體形象， 還可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號， 而這些問題與主食攝入不足有密切關系。
脫發原因之二：肉食攝入過多
很多人經常在吃正餐的時候只顧喝酒、吃菜， 忘記或故意不吃主食， 這很容易因營養不均衡而使腎氣受損。 此外， 主食吃得少了， 吃肉必然增多， 研究表明， 肉食攝入過多是引起脂溢性脫發的重要“幫兇”。 >>>多吃瓜子花生可防脫發
防治脫發應當如何調理飲食
1.補充鐵質。 經常脫發的人體內常缺鐵。 鐵質豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。
2.補充植物蛋白。 頭發干枯， 發梢裂開， 可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
3.多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果。 脫發及頭發變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素， 原因是體力和精神過度疲勞， 長期過食純糖類和脂肪類食物， 使體內代謝過程中產生酸毒素。 肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多， 所以要少吃。

4.補充碘質。 頭發的光澤與甲狀腺的作用有關， 補碘能增強甲狀腺的分泌功能， 有利于頭發健美。 可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食品。
5.補充維生素E。 維生素E可抵抗毛發衰老， 促進細胞分裂， 使毛發生長。 可多吃鮮萵苣、卷心菜、黑芝麻等。
健康忠告
每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜， 最少不能低于300克。 即使在減肥期間也不能不吃主食。 此外， 適當攝入一些能夠益腎、養血、生發的食物，

如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等， 對防治脫發將會大有裨益