燒蝦球的做法是什麼

蝦仁的做法是多種多樣的， 蝦仁當中含有的豐富的鈣元素， 作為海鮮產品的一種。 可以促進小孩子的身體健康， 但是有很多小孩子不喜歡吃蝦仁， 覺得腥味特別嚴重， 那麼不妨做一道美味的燒蝦球吧！外形獨特， 味道鮮， 又經濟實惠， 那麼下面我們就詳細的去瞭解一下， 燒蝦球的做法是什麼？

材料：

小龍蝦、薑、蒜、

調料：

紅油(做法請看:油燜大蝦);黃酒、香醋、鹽、白糖、胡椒粒、蠔油、孜然、花椒、番茄醬、風乾羅勒碎

蝦球處理方法：

買回來的小龍蝦， 用淡鹽水浸泡約30分鐘後， 換清水漂洗， 用乾淨的牙刷將龍蝦全身刷洗乾淨， 尤其是腿腳縫隙， 刷洗龍蝦的時候捏住它的背部， 最好戴上橡膠手套， 注意不要被龍蝦的鉗子傷到， 反復漂洗至水清無沫為至;將蝦頭擰下， 小龍蝦有三片尾翼， 捏住中間那片一擰一拉泥腸就帶出來了。 (也可讓賣蝦的人代勞)

2做法:

編輯

1.將小龍蝦刷洗乾淨後，

2.鍋內坐水， 入花椒粒、薑片煮開;

3.下1中蝦球， 水開二度澆1勺黃酒;

4.龍蝦淖水變色後撈起， 清水沖淨泡沫備用;

5.鍋內注入蔥油， 爆香切碎的蒜粒薑塊， 下4中蝦蝦煸炒;

6.將製作調料依次加入：噴黃酒、香醋、蠔油， 調入鹽、白糖、胡椒粒、番茄醬、紅油、風乾羅勒碎及適量清水， 大火煮開後轉中小燜燒至入味， 撒入孜然， 所有材料掂勻後起鍋裝盤即可。

蝦皮有鎮靜作用， 常用來治療神經衰弱， 植物神經功能紊亂諸症。

現代醫學研究證實， 蝦的營養價值極高， 能增強人體的免疫力和性功能， 補腎壯陽， 抗早衰。 常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)， 溫酒送服， 可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。 如果婦女產後乳汁少或無乳汁，

以上就是燒蝦球的做法， 只要進行簡單的處理， 就可以作出美味的燒蝦球， 很多人不喜歡吃蝦皮， 其實蝦皮含有的營養物質是特別豐富的， 它可以有效地治療神經衰弱， 可以預防老年人的更年期， 如果您經常感到自己身心疲憊， 那麼就多吃一些蝦， 當然也可以選擇吃一些蝦皮。