沙棘山藥的做法
沙棘與山藥都具有藥用價值， 所以兩種食物可以放在一起制作美食， 不僅吃起來口感很好， 而且對身體健康十分有利， 沙棘山藥的做法比較簡單， 山藥去皮后在沸水中煮大約五分鐘， 再把沙棘果汁擠出與山藥一起用炒鍋炒就可以了。 沙棘山藥對于患有心腦血管疾病的人來說十分有利， 可以除低血壓。
用料
沙棘 50g
長山藥 一根
水 300g
白糖 100g
鹽 3g
沙棘長山藥的做法
長山藥去皮～放入沸水中煮3-5分鐘
清洗沙棘～放入碗里用勺子壓出汁～
坐炒鍋～鍋內放油， 油熱后放沙棘…接著放糖， 糖和沙棘有小泡泡后倒水…多煮煮
汁液粘稠后…把山藥控水放入鍋內～翻炒…不需大力。
沙棘的功效與作用
一、健康功效
1、保護心腦血管：沙棘中提取出的總黃酮等等成份含量高并且其能有效降低血壓， 消除自由基， 降低血液粘度， 抑制血小板過度凝集、軟化血管、改善血液循環和防止動脈硬化，
2、增強免疫系統：由于其中含有大量的維生素C、類胡蘿卜素等抗氧化物質， 能夠增強體液免疫和細胞免疫， 還有一定的抗過敏功效。 此外， 沙棘黃酮還可調節甲狀腺功能。
3、預防癌癥發生：其中的白花青素、苦木素、香豆素、β胡蘿卜素等有著抗癌防癌的生物活性，
4、保護呼吸系統：中醫認為其具有止咳平喘、化痰潤肺的功效， 對于咳嗽、哮喘、支氣管炎、慢性咽炎等呼吸道疾病有著很好的作用。
二、生態功效
1、恢復植被：沙棘耐旱、耐寒， 能在貧瘠土地上生存， 植株小栽種容易， 因此在荒地上種植， 可以快速恢復植被。
2、減少泥沙：在水土流失嚴重的地方， 如黃土高原等種植沙棘， 可減少水土流失， 固定土壤。 因其發達的根系、茂密的灌叢， 在許多溝壑眾多的地方都使用它來固定水土。
3、園林綠化：它是防風固沙、保持水土的優良樹種， 所以常用來在沙質土壤上進行種植， 改良土地， 同時起到綠化的美學作用。
