胡椒粉的壞處

在平時做菜的時候也會用到胡椒粉吧， 它的味道是很多人都喜歡的， 特別是煮一些湯的時候放一些胡椒粉的， 味道就會特別好了， 特別是愛吃辣的人， 都會喜歡胡椒粉的味道， 可是大家對於胡椒粉的壞處應該不是很清楚， 我們在平時也都沒有注意到它的好處吧。

胡椒粉有黑胡椒和白胡椒， 不同的胡椒的味道是不一樣的， 它對我們的身體也是有一定好處的， 最重要的是能夠讓食物變的更有味道， 很多人都愛它的味道， 可是大家瞭解胡椒粉的壞處嗎。

胡椒通常分黑胡椒和白胡椒兩種， 是由加工方法不同而形成。 黑胡椒是果實開始變紅時採收， 曬乾去皮者， 品質較差;白胡椒是果實全部變紅時採收， 經水浸去皮曬乾而成， 品質較高。 胡椒的主要成分為胡椒堿， 還含有胡椒脂堿、胡椒新堿、向日葵素、水芹烯、丁香烯、樹脂等化學成分。 胡椒性味辛溫，

多食易動火燥熱， 耗氣傷陰， 發瘡損目， 破血墮胎。 據《本草綱目》記載， 胡椒為“純陽之物， 腸胃寒濕者宜之， 熱病之人食之動火傷風， 陰受其害”。 患有便秘， 痔瘡者宜慎用。

胡椒粉營養分析：1. 胡椒的主要成分是胡椒堿， 也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮， 能祛腥、解油膩， 助消化;2. 胡椒的氣味能增進食欲;3. 胡椒性溫熱， 對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用， 並治療風寒感冒;4. 胡椒有防腐抑菌的作用， 可解魚蝦肉毒;5. 黑胡椒的辣味比白胡椒強烈， 香中帶辣， 祛腥提味， 更多的用於烹製內臟、海鮮類菜肴;6. 白胡椒的藥用價值較大， 可散寒、健胃等， 可以增進食欲、助消化， 促發汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇症。

胡椒粉適合人群：一般人群均可食用消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎症、眼疾患者慎食。 胡椒粉食療作用：胡椒味辛、性熱， 入胃、大腸經;有溫中下氣， 消痰解毒的功效;主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢;外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷;又可解食物毒。 1. 溫中散寒：用於胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴;2. 醒脾開胃：本品小劑量能增進食欲， 對胃口差、消化不良有治療作用。

對於胡椒粉的一些壞處其實也不是很多， 大家在平時吃胡椒粉的時候注意一些就行了， 尤其是胡椒粉不能吃太多了， 有很多人都是特別愛胡椒的味道的， 因此在做一些菜的時候就會放很多的緩解粉， 結果就會造成胃部的不適，

還會出現上火的症狀。