番薯粉怎麼做小吃呢？

番薯又叫紅薯， 是一種營養價值極高的作為， 主要食用部分是其碩大的根莖， 富含澱粉， 因此， 吃紅薯能夠補充身體能量， 是一種可以輕鬆飽肚的食物。 在饑荒年代解決了大量瀕臨饑餓死亡的人。 番薯不僅可以直接食用， 還可以進行深加工， 做成番薯粉來製作各種小吃。 因此， 番薯是人們生活中非常重要的一種植物。 而番薯粉的味道可以根基個人需要進行調製， 下面就來看看番薯粉做小吃怎麼做吧， 希望大家能夠瞭解一下。

做法一：

1、椰糖切碎， 備用。

2、香蘭葉加水攪爛， 過濾擠出香蘭汁， 備用。

3、白椰絲加鹽用大火蒸約 8分鐘， 備用。

4、番薯切小塊， 大火蒸熟， 趁熱圧爛。

5、番薯泥加入糯米粉與木薯粉， 再把過濾的班蘭汁慢慢倒入， 搓成光滑粉團。

6、手沾少許水， 把粉團搓成一粒粒的小球， 搓圓壓扁， 然後用拇指圧中央成一個淺淺的凸坑， 包上適量椰糖搓勻。

7、熱一鍋水，

做法二：

1、將地瓜削皮切成長條狀備用。

2、將麥芽放入鍋中， 融化後接著放入二號砂糖及檸檬汁， 待全部融勻後放入地瓜小火煮5分鐘， 接著熄火放涼。

3、再將爐火打開， 待糖水煮開後再續煮3-5分鐘，

4、接著將地瓜泡在糖水中一晚， 不需蓋鍋蓋使地瓜表面能結皮而產生皺折， 隔天就能享用又Q又香的蜜地瓜了。

做法三：

1、將紫薯、番薯、芋頭蒸熟。

2、然後各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成團。

3、然後戳成條狀， 切塊狀（紫薯和芋頭較乾爽， 揉成團時要加水）)

4、放入已經煲好的薑片龍眼糖水裡滾至粉圓浮起， 加入冰糖即可食用。