什麼食物抗氧化

生活中常見的事物有很多， 因此對它也是要進行很好的認識， 這樣在使用的時候， 也都知道它對我們有著怎麼樣的幫助作用， 尤其是對食物的選擇， 更是如何， 這樣對自身健康， 才不會有任何損害， 使得身體可以健康發展， 那什麼食物抗氧化呢， 對這個也是很多人不太清楚的。

什麼食物抗氧化呢， 也是有著很多， 但是對他們選擇的時候， 也是要進行瞭解， 而且在使用上， 也是要掌握一些方式方法， 這樣對身體各方面， 才不會有任何損害。

什麼食物抗氧化：除了紅薯， 世界衛生組織還將玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪裡蕻、大白菜等11種蔬菜排進了健康榜， 而入榜的健康蔬菜大半產于東亞。

抗氧化食品：

1、基礎型抗氧化元素：維生素。 代表食物：各種維生素含量豐富的蔬菜、水果。

2、元老型抗氧化元素：抗氧化礦物質。 硒及鋅、銅、錳、鐵等。

3、新秀型抗氧化元素：植物性營養素。 代表食物：大麥、小麥胚芽、玉米。

4、飲品型抗氧化元素：多種飲品。 代表食物：綠茶、牛奶、紅酒、水。

通過以上介紹， 對什麼食物抗氧化呢， 都是有著很好認識， 因此對它選擇的時候， 也是可以放心進行， 但是要注意的是， 對他們不知道如何使用的時候， 都是不能亂用， 這樣對自身健康也是有著很大危害， 這個也是要注意。