營養飲食

小孩喜歡吃的家常菜

孩子不愛吃家常菜, 一直以來都是不少父母擔心的問題, 因為家常菜是最健康最安全的食材, 如果還是不願意吃, 在平時又很難決定寶寶的飲食, 想讓寶寶愛上吃蔬菜, 家長需要注意用一些方法來調配, 這樣不僅可以解決孩子不愛吃飯的問題, 還能補充少量的維生素。

炒五色彩蔬的做法

原料:胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔、西蘭花、蒜蓉、油、鹽、雞精、澱粉水、白糖

做法:

1. 胡蘿蔔、冬瓜、南瓜、心裡美蘿蔔用挖球器挖成球狀;西蘭花切小朵洗淨。

2. 鍋中加水燒開, 放少許鹽與油入水中, 加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀, 過涼水後瀝幹水備用 。

3. 鍋燒熱, 加少許油, 入蒜蓉煸香, 倒入半熟的蔬菜丸子, 少許白糖, 鹽、翻炒至丸子全熟, 最後加雞精調味, 淋上少許澱粉水即可出鍋。

青菜煎餅

青菜煎餅的做法

原料:青菜、雞蛋、麵粉

做法:家常菜做法大全

1. 青菜清洗乾淨,

切小塊, 入攪拌機加上清水, 攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中, 打成蛋液, 將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻, 倒入麵粉朝一方向攪拌均勻;

2. 平底鍋燒熱, 倒上一點油, 轉小火, 將青菜麵粉糊倒入鍋中, 煎至兩面略焦黃後即可出鍋裝盤, 吃前可適當淋點沙拉醬風味更獨特。

蒜蓉棒棒糖

蒜蓉棒棒糖的做法

原料:長豆角、大蒜、鹽、香油、雞精、白醋、芝麻醬

做法:

1. 長豆角洗乾淨, 放入開水中煮熟, 撈出過冷水, 然後從頭卷成卷, 用竹簽串起來。

2. 把白醋、食鹽、香油、蒜蓉、雞精拌成料汁澆在棒棒糖上醃制入味即可。

小兔蔬菜絲

小兔蔬菜絲的做法

原料:水煮鵪鶉蛋、胡蘿蔔、白菜、水發幹木耳、黑芝麻、鹽﹑香油

做法:

1. 從鵪鶉蛋側面, 蛋白比較多的部分切下一刀, 切下來的小塊, 做出兔子耳朵的形狀, 從鵪鶉蛋1/3處, 靠近尖的那端下刀, 不要切斷, 把兔子耳朵放到剛才切的縫隙裡面, 兩顆黑芝麻沾點水粘上去, 作為眼睛小兔子做好了。

2. 白菜切絲, 胡蘿蔔﹑黑木耳切絲, 鍋中燒水, 把切好的絲全部倒進去, 焯1~2分鐘撈出瀝幹水分。

3. 放少許鹽和香油調味, 盛到碟子裡, 小兔子擺在前面即可。