鮮核桃仁怎麼保存方法

核桃的存儲方式一般是放在通風透氣的地方， 避免潮濕的空氣導致變質即可。 新鮮核桃仁的保存方式一般是15天， 因為時間太長對於核桃仁的新鮮程度也是有影響的。 核桃中含有的營養物質有蛋白質、多種維生素、多種礦物質等等， 對人體是有很好的營養補給作用。

核桃仁的保存方法

首先儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。 其次用透風較好的袋子裝， 是為了防止核桃的幹度不夠時， 利用透風較好的袋子有效快速的散發、吸收濕氣和水分， 從而更好的保持核桃的幹度、防止其回潮、發黴。

最後建議核桃還是不要剝開比較好， 帶殼保存的久點。

關於核桃的保質期

1、核桃油， 普通加工核桃油保持期為3個月， 核桃精煉油保持期為12個月。

2、核桃仁， 保持期為6個月。

3、核桃乾果冷藏保持期為10個月。

4、核桃鮮果(濕核桃)保持期為15天。

5、青皮核桃保持期為1個月。

剝開的核桃保質期

核桃仁應用有蓋的容器密封的裝好， 於陰涼、乾燥處存放， 要注意防潮。 有條件的話放冰箱裡， 不過無論用什麼樣的方法， 一般講只能夠保存幾天的。

鮮核桃如何保存呢

可以把鮮核桃去掉綠色外殼後保留剩下的，

如果沒有冰箱， 那麼就把鮮核桃放到陰涼、乾燥的通風處， 但這樣的保存時間就不是很長了。

新鮮核桃能不能冷凍新鮮核桃能冷凍，

如果是短期存放則可在保鮮室， 如果較長期(一個月以上)存放則應在冷凍室。