普通炒飯的做法有哪些

炒飯是一種很常見的家常美食， 做法簡單而且準備時間短， 口感也很美味， 加上不同的蔬菜一起翻炒之後， 可以得到不同的口感體驗。 普通炒飯的種類有很多， 下面就給大家介紹其中幾種普通炒飯的做法吧， 這幾種炒飯做法簡單而且口感極佳， 很受大家的歡迎。 希望大家都能夠學會這道簡單的美食。

番茄蛋炒飯

原料：

剩米飯1碗、番茄1個、鮮雞蛋1個、青蔥1棵。

做法：

1、番茄洗淨切粒， 青蔥摘淨後將蔥白和蔥葉分別切碎。 雞蛋用小碗打好備用;

2、冷鍋下熟豬油燒熱， 加蔥白熗香。 下米飯轉中火慢炒;

3、待米飯加熱過油後， 澆上雞蛋液， 開大火快速翻炒， 使蛋液均勻裹在米飯粒上;

4、依口味加入味汁、調味料， 下番茄粒、蔥葉翻炒均勻出鍋即可。

鳳梨炒飯

鳳梨1/4個(約70克)、洋蔥1/4個(約50克)、玉米粒(約50克)、雙匯香腸2條、青紅菜椒各半個、雞蛋一個。

配料：

鹽、油適量、蠔油2湯匙。

1、大大的鳳梨;

2、鳳梨肉用淡鹽水泡10分鐘撈起;青紅菜椒洗乾淨切小塊;洋蔥切粒;香腸切小塊， 玉米粒洗乾淨瀝幹水分;

3、雞蛋加一點水打散， 炒熟後用鏟子弄散;

4、熱油鍋， 爆香洋蔥;

5、加入香腸， 邊煎邊炒1分鐘;

6、加入玉米粒， 邊炒邊灑下一點點水， 炒至幹水;

7、加入煎好的雞蛋翻炒均勻;

8、加入青紅椒粒， 放一點點的鹽調味， 翻炒幾下(如果你平時用的蠔油夠鹹的話可以不放鹽也就夠味了， 鹽一定不要放多);

9、倒進米飯， 翻炒均勻;

10、加入2湯匙的蠔油翻炒均勻， 加入鳳梨， 把全部材料翻炒均勻就可以關火啦;

11、用挖空的鳳梨做碗， 裝上一碗， 色香味俱全的鳳梨飯好了;

12、看看特寫， 五顏六色， 好看又好吃;

13、挖去果肉的鳳梨當碗， 是不是讓你更有食欲。

炒飯的材料很隨意，

喜歡吃什麼就放什麼， 肉呀、海鮮呀、菜呀都沒所謂， 如果不是特別不喜歡洋蔥的話， 建議放點洋蔥， 炒飯特別香， 只要提前放洋蔥爆香， 又經過一段時間的爆炒， 其實已經沒有洋蔥的辛辣味啦， 只剩香味啦;

青椒肉絲蛋炒飯

材料(兩人份)：

青椒1個， 雞蛋2個， 肉絲100克， 薑兩片， 米飯2碗

調料：

醬油， 糖、雞精各適量。

1、青椒切絲， 雞蛋打散;

2、肉絲加雞精、少許醬油、糖拌勻， 再加少量油拌勻。

1、鍋內熱油， 三成熱時， 放入青椒迅速翻炒變色後盛起備用(大火);

2、用原油， 將肉絲放入， 迅速翻炒到變色後， 盛起備用(大火);

3、還是用原油， 倒入蛋液， 用筷子迅速劃散後立即下入米飯， 並倒入適量醬油炒勻(中小火);

4、倒入炒好的青椒、肉絲， 炒勻即可起鍋。

上面介紹了幾種普通炒飯的做法，

非常適合家庭主婦們做給心愛的人吃， 當做早飯來吃也是很好的， 並不會浪費很多時間， 而且美味， 可以給人們一天帶來一個好的心情。 相信大家對於上面介紹的幾種普通炒飯的做法都已經學會了， 那就趕快行動起來， 做給心愛的他吧。