紅酒是熱性還是涼性

紅酒是一種人們在日常生活中很喜歡喝的一種酒， 一般都是用葡萄釀制而成的， 口感極好， 對於人體健康， 也有著一定的促進作用。 紅酒是溫性的， 因此在日常生活中， 無論是寒性體質還是熱性體質， 都可以定期的喝一些紅酒。 下面就為大家詳細介紹一下紅酒的功效作用。

一、紅酒的功效之助消化

在胃中， 60-100克葡萄酒， 可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。 葡萄酒有利於蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹甯， 可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。 因此， 葡萄酒可以調整結腸的功能， 對結腸炎有一定的療效。 甜白葡萄酒含有山梨酸鉀， 有助於膽汁和胰腺的分泌。 因此， 葡萄酒可以幫助消化， 防治便秘。

二、紅酒的功效之減肥

葡萄酒有減輕體重的作用， 每升幹葡萄酒中含525卡熱量， 這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。 飲酒後，

葡萄酒能直接被人體吸收、消化， 在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。 所以經常飲用幹葡萄酒的人， 不僅能補充人體需要的水分和多種營養素， 而且有助於減肥。

三、紅酒的功效之增進食欲

葡萄酒鮮豔的顏色， 清澈透明的體態， 使人賞心悅目；倒入杯中，

果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味， 促進食欲。 獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適於佐餐， 它不但能開胃、消食提高用餐品質， 又使人興奮、放鬆心情。

四、紅酒的功效之利尿作用

一些白葡萄酒中， 硫酸鉀、氧化鉀含量校高， 具利尿作用， 可防止水腫和維持體內酸堿平衡。

五、紅酒的功效之殺菌作用

很早以前， 人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。 例如:感冒是一種常見的多發病， 葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用， 傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後， 打入一個雞蛋， 攪拌一下， 即停止加熱， 稍涼後飲用。 研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

六、心血管系統調節

同時紅酒多酚可以增強一氧化氮的合酶， 促進一氧化氮的生成。 而一氧化氮是血管調節器， 負責擴張血管、能夠降低高血壓和調節內皮功能混亂。