冬瓜要煮多久才能好?

冬瓜這種食物在生活中還是很常見的， 而且冬瓜一般都是用來熬湯， 那種味道是用言語無法形容的， 總之非常好喝。 不論是老年人還是小孩子， 都可以在平時適當的喝一些， 畢竟它屬于一種非常不錯的養生湯品。 但是對于廚藝不佳的朋友來說， 冬瓜要煮多久才是最好的呢?

用中火煮40分鐘就可以了。

冬瓜排骨湯可以出鍋的時候放鹽， 也可以放味精之類的佐料。

冬瓜排骨湯材料：冬瓜400克， 排骨200克， 生姜1塊， 干貝丁100克。 香油1小匙， 精鹽2小匙， 味精1小匙。

冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高， 具防治癌癥效果的維生素B1， 在冬瓜子中含量相當豐富;

礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種， 其中含鉀量顯著高于含鈉量， 屬典型的高鉀低鈉型蔬菜， 對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處， 其中元素硒還具有抗癌等多種功能。

擴展資料：

冬瓜湯營養價值如下：

1、利尿消腫

冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用。

2、減肥

冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對于防止人體發胖具有重要意義， 還可以有助于體形健美。