雞肉洋蔥圈的做法

雞肉在人們的食譜中是非常重要的存在， 僅次於牛羊豬肉等等， 是人們補充營養的絕佳肉類食材。 雞肉的烹飪方法非常多， 而且各具特色， 例如， 現代流行雞肉洋蔥圈這種美味獨特的食物， 其味道鮮美無比， 深受人們的喜愛， 下面就來看看雞肉洋蔥圈的做法有哪些呢？有興趣的可以瞭解一下。

做法一：

1、首先我們要將自己所需要的食材準備好雞肉， 洋蔥， 澱粉， 醬油， 醋， 雞精等一些其他的調料就可以了

2、接下來是處理食材， 先把準備好的雞肉清洗一下， 然後切成塊狀放到碗裡備用， 洋蔥切丁備用

3、然後是將塊狀的雞塊， 洋蔥丁加入鹽， 雞精， 澱粉放到盆裡攪拌均勻， 都裹上一層澱粉， 分成一個一個的

4、在接下來就是開火了， 將油燒熱， 然後慢慢的一個一個放入雞肉洋蔥圈， 進行油炸。

5、最後等到雞肉洋蔥圈炸成金黃色就可以出鍋， 裝盤了， 既美味又簡單的小吃就做好了。

做法二：

1、將糊的材料倒入盆裡， 攪拌均勻， 待放10分鐘。

2、將洋蔥切片， 一片大約有6個圈圈， 厚度大約1cm， 切好了就把圈圈隔開。

3、10分鐘後， 糊形成稍微粘狀， 若太稀， 可加點麵粉， 若太濃， 可加點蘇打水攪拌均勻。

4、把洋蔥圈浸入糊裡， 之後粘上麵包糠，

5、中火把洋蔥圈均勻地炸至金黃色便可撈起， 撒上鹽即可。

洋蔥圈是以洋蔥為主料炸成的食品。 用黃洋蔥比較好， 因為味道較甜。 而小型的洋蔥切出來的洋蔥圈比較大小適中。

營養價值：

1、混合麵粉、牛奶、蛋、植物油和鹽，

2、將洋蔥切成圓片， 並分成一個一個的洋蔥圈。

3、將切好的洋蔥圈浸入脆漿中， 均勻地沾上脆漿， 撈起並濾掉多餘的脆漿。

4、燒熱約一吋深的油， 將沾上脆漿的洋蔥圈放入熱油中， 炸2至3分鐘至金黃色。 撈出並吸去多餘油份， 灑上鹽和黑胡椒粉， 即成。