喝白醋的好處是什麼？

可排出的效果就是有很多， 因為它能夠有效地幫助增進食欲， 而且還可以幫助調節身體的酸堿平衡， 預防一些心血管疾病， 能夠促進吸收食物當中的鈣質， 對健康是比較好的。

1、增進食欲做菜時， 加入一些醋， 會使胃液的分泌量增加， 消化食物的能力得到提高， 有助於化解積食。

2、調節血液的酸堿平衡， 維持人體內環境的相對穩定；

3、預防心腦血管疾病， 引起動脈硬化的原因， 主要是來自於體內矽酸過多， 造成矽酸硬化所致， 食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。 而動脈硬化、腦溢血病人幾乎都有高血壓的毛病， 如果平時巧妙地吃點醋， 再加上有規律的生活， 則能降低血壓， 進而預防罹患動脈硬化、腦溢血等疾病。

4、幫助吸收食物中鈣質， 人的骨骼和肌肉生長發育過程中， 需要大量的鈣質。 現今， 營養專家已證明食補是一條最為可靠有效的補鈣途徑， 然而， 並不是吃了含鈣高的食物就一定能得到很多的鈣質， 有些含鈣量高的食物， 由於受某些因素的影響吸收得並不好， 如眾所周知的骨頭中含有很高的鈣質， 但若是把它和蔬菜同煮， 就會不利於骨頭中的鈣質吸收。 然而， 如果在烹調時加入一些醋， 如煮骨頭湯， 就可使骨頭發生脫鈣， 大量的鈣質溶于骨頭湯內， 還能促進鈣質在小腸的吸收;如果在做魚時加入醋， 不僅可軟化魚骨刺， 避免紮傷喉舌， 能使魚骨中鈣溶解在湯裡， 同時， 還可減輕魚的腥味。