蓮霧的營養價值 是可治多種疾病的佳果

導語：蓮霧的營養價值。 蓮霧是新加坡和馬來西亞一帶的一種熱帶水果， 也叫水蓊、天桃、水蒲桃或洋蒲桃， 臺灣屏東也是蓮霧的有名產地， 隨著科學昌明， 蓮霧除了原來的紅色和綠色以外， 還有新品種的暗紅色蓮霧。 今天四季養生網小編向大家介紹， 蓮霧的營養價值。

蓮霧的營養價值：

蓮霧周年常綠， 也是家庭綠化樹。 樹姿優美， 花期長、花濃香、花形美麗。 掛果期長， 果實累累， 果形美， 果實呈鐘形， 果色鮮豔奪目， 果肉海綿質， 略有蘋果香氣， 味道清甜， 清涼爽口， 品種有乳白色、青綠、粉紅、深紅色。 蓮霧味甘， 性平，

營養成分含蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等， 帶有特殊的香味， 是天然的解熱劑。 由於含有許多水分， 在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

蓮霧是一種可治多種疾病的佳果， 性味甘平， 功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。 主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等症。 用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。 另外， 臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。 人們把它視為消暑解渴的佳果， 習慣用它煮冰糖治乾咳無痰或痰難咯出。 蓮霧果實中空(也有實的)， 狀如蠟丸， 在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤， 是解酒妙果。 它淡淡的甜味中微帶點酸， 有一股蘋果的清香， 食後齒頰留芳。 在蓮霧中心挖個洞， 塞進肉茸， 用猛火蒸約10多分鐘，

是臺灣著名的傳統名吃， 美其名曰“四海同心”。 用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間， 然後連同小黃瓜、紅蘿蔔片同炒， 不但色、形、味俱佳， 而且清脆可口， 是一道不可多得的夏令食療佳餚。 蓮霧不耐貯藏， 一般室溫下只能貯存一周， 採收包裝後宜立即送往市場出售。 蓮霧以鮮果生食為主， 也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或製成果汁等。

蓮霧還有寧心安神食療作用， 蓮霧裡含有鎂和鈣， 二者共同作用可用來放鬆肌肉和神經， 從而使身心放鬆， 避免緊張不安、焦躁易怒， 幫助入睡。 且含有的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖， 緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現象，

從而起到鎮靜安神的作用。