營養飲食

清肺去火的食物有哪些?

到了夏天和秋天的時候, 天氣會比較悶熱, 在這樣的環境中, 那些身體虛弱的人, 經常會出現咳嗽以及上火等諸多症狀, 這時候要想辦法清肺去火, 首先要養成規律的作息習慣, 另外可以經常喝一些茶, 這時候特別適合喝綠茶, 另外多吃一些水果和蔬菜, 尤其下列這些食物具有很好的清肺去火作用。

清肺去火的食物:

一、雪梨。 雪梨味甘性寒, 有生津、潤燥、清熱、化痰等功效, 適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、消化不良。 梨是最常見的清肺食物, 可以將它蒸著吃, 可以煮湯, 還可以搗泥成梨糕, 可清肺, 治療咽喉痛, 效果極佳。

二、銀耳。 銀耳味甘、淡, 性平, 無毒, 被稱為“窮人的燕窩”。 既有補脾開胃的功效, 又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。 能增強人體免疫力, 可以提高肝臟的解毒能力, 保護肝臟功能, 又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。 此外, 銀耳富有天然植物性膠質,

是良好的潤膚食品。

三、百合。 百合味甘、性微寒, 歸心、肺經, 具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。 適用于陰虛久咳, 驚悸、失眠、多夢, 精神恍惚等症狀。

四、蘿蔔。 生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,

效果更佳。 具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。 蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶, 能夠有效促進食物的消化和吸收。

五、豆漿。 將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。 營養非常豐富, 不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。 含有豐富的植物蛋白和磷脂, 還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質。 除了易吸收外, 裡頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣, 從而緩解支氣管炎, 減輕肺的負擔。

六、柿子。 鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿, 可治療熱病煩渴、口幹唇爛、心中煩熱等。 柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效, 適合冬季食用。

七、橄欖。 橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。 嗓子痛時含服些青橄欖, 可使咽喉清爽, 如與鮮蘿蔔煎服效果更好。 橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露, 可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

八、枇杷。 枇杷有潤肺、止渴、下氣之功, 可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。 枇杷葉是常用的中藥材, 經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用,

常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等, 治療肺熱咳嗽。