微波爐烤豆腐的做法

豆腐是我們生活中比較常見的一種美食， 豆腐的口感非常好， 既可以生吃也可以製作成各種美食， 經常食用可以補充身體所需要的優質蛋白和多種微量元素， 而微波爐烤豆腐也是屬於一種比較常見的做法， 可以將豆腐切好， 放入醬油和醬料， 在刷上一層辣椒粉以及黑胡椒烤熟即可。

微波爐烤豆腐的做法

輕輕鬆松烤豆腐

材料

老豆腐:500克

孜然粉:10克

花生油:20克

叉燒醬:20克

生抽:10克

蠔油:20克

食鹽:2克

蔥、紅辣椒、五香粉、黑胡椒粉適量

做法

1、豆腐洗淨， 控幹表面水份。

2、將豆腐切成薄片。

3、將調料(生抽， 花生油， 蠔油， 叉燒醬， 孜然， 鹽)混合調成料汁。

4、用毛刷正反面刷在豆腐面上， 刷好第一次後， 用叉子在豆腐上叉孔， 讓醬汁滲入， 豆腐更入味些。

5、放置半小時後， 料汁略幹， 擺入烤盤裡， 撒上適量的五香粉和胡椒粉。

6、放入預熱好的烤箱烘烤， 中層200度， 烤20分鐘， 拿出翻面， 再刷一次醬汁，

7、烤好的豆腐擺盤， 撒些蔥花， 用紅辣椒點綴即可。

皮蛋烤豆腐

材料

豆腐2大塊， 皮蛋2只， 香菜4~5棵， 蠔油、醬油、鹽、糖、生粉、蘑菇精、油各適量

做法

1、豆腐洗淨， 用小刀劃成小塊， 用鹽、糖、蠔油醃著。

2、皮蛋去殼切小塊， 用醬油、糖、油拌勻。

3、香菜洗淨， 將梗頭部分切細末， 葉子摘成寸長。

4、烤盤放烤箱內170度預熱5分鐘， 塗上油， 將醃好的豆腐排放好， 170度烤10分鐘。

5、烤盤裡外對調， 均勻地放上拌好的皮蛋和香菜梗末， 160度烤5分鐘。

6、最後淋上用鹽、糖、蘑菇精、生粉、油煮的芡汁， 灑上香菜葉烤3分鐘就成了， 一款簡單美味的熱菜最適合冬天享用啦。

烤豆腐辣白菜

材料

豆腐， 白菜

做法

1 炒香肉沫和蒜後加點料酒和醬油

2 放入豆腐辣白菜燉一下， 加點鹽， 味精和糖

3 入烤盤鋪上cheese

4 400度烤20分

5 拿出吃。

地瓜豆腐烤松餅

材料

地瓜 250克,板豆腐 1/4盒,全蛋 1

做法

1、蒸熟地瓜(放入電鍋30分鐘， 外加一杯水)

2、把蛋打出泡泡(3分鐘練手操)

3、預熱烤箱至200度C

4、把(放涼或)熟地瓜跟板豆腐跟打發的雞蛋充分的混在一起

5、把(松餅圓形狀)混合物放置有鋁箔紙的烤盤

6、約烤20分鐘即可

烤豆腐

材料

豆腐， 麻辣香鍋料

做法

1、豆腐切塊， 表面劃口備用、青椒切粒備用。 麻辣香鍋料刷豆腐正反側面各一次(時間充足的話， 可靜置20分鐘);

2、刷好油的豆腐放入200°烤箱， 烤約10分鐘， 表面再次刷油， 繼續烤約20分鐘(全程25-30分鐘，