胡蘿蔔的功效與作用是什麼呢

很多人喜歡生吃胡蘿蔔， 清脆爽口， 而且味道比較甜， 雖然是一種蔬菜， 但說它是一種水果也不足為過。 當然， 胡蘿蔔還有其他的一些做法， 比如， 餃子餡， 燉湯， 以及炒制， 都能夠散發出來胡蘿蔔的清香， 以及有效補充人體所需營養。 下面就給大家介紹胡蘿蔔的具體功效與作用， 以便能詳細瞭解。

促進消化。 胡蘿蔔中含有豐富的膳食纖維， 在適量食用的前提下， 能夠有利於腸胃蠕動， 促進人體消化和吸收， 在一定程度上還能有效緩解便秘的現象。 當然， 對於一些腸胃不好的朋友來講， 也得少吃， 否則會引起相反的效果， 帶來胃部不適的情況。
緩解視力。 胡蘿蔔中所含有大量的胡蘿蔔素， 它對於緩解視力疲勞能夠起到積極作用。 現在， 很多人整天面對著電腦， 或者長時間的工作， 眼睛常會感覺到酸痛， 這個時候， 就可以用胡蘿蔔榨汁， 或者燉胡蘿蔔湯， 能夠對眼部不適起到緩解作用。
降低血糖。 有的人認為， 胡蘿蔔吃起來會有一絲甜味， 就會含有糖分比較多， 甚至會發胖。 實際上並不是這樣， 只要是適量地食用胡蘿蔔， 在某種程度上還會降低人體血糖， 從而對減肥也能起到一定的效果。 對於女性朋友， 還能夠養顏排毒。
胡蘿蔔不僅僅只是味道香甜， 介紹了那麼多胡蘿蔔的功效和作用， 詳細瞭解以後， 就能夠“對症下藥”， 針對自身的一些病症， 適量地食用， 有效的緩解， 有利於人體健康。