普通的炸醬麵怎麼做呢

飲食與我們的身體健康有著直接的關係， 麵條是我們很多人都喜歡的一種食物， 它製作起來非常的簡單快捷， 炸醬麵就是非常有特色的一種， 在食用的時候代培上黃瓜等， 味道還非常的清新， 並且炸醬麵還能製作成不同口味的醬料， 這樣能讓我們的飲食變得更加的豐富， 下面一起瞭解下普通的炸醬麵怎麼做呢。

普通的炸醬麵怎麼做呢

1。 先買一袋幹黃醬（一小袋即可， 如果是兩個人的話）

2。 回家把幹黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗裡。 然後用水（生水就可）

慢慢調勻

3。 肉切成小丁（最好是有一點肥的， 比較香）丁越小越好?nbsp;蔥切成末， 備用。

4。 油鍋燒熱， 倒油。 多少視你的喜好而定。 當然不要太少了， 否則粘鍋

5。 待油燒熱後， 放入肉丁， 煸一煸。

6。 待肉丁8成熟時， 把調好的醬倒入鍋內。 這時的火要調成小火

7。 在小火上慢慢熬醬， 用鍋鏟不斷攪動， 以免粘鍋。

8。 將切好的蔥末倒入鍋內， 並打兩個雞蛋（半袋幹黃醬放兩個雞蛋比較合適）放入醬

內， 用鍋鏟攪勻。

9。 待醬出香味， 色澤變成油亮的微黃色時關火， 把醬出鍋。 （熬醬的時間越長越好，

因為就可以把黃醬中的油逼出來了）

10。 吃不了的醬（熬好的）， 放在碗裡， 上覆保鮮膜放入冰箱內保存， 下次再吃。

最好不要放在露天， 以免生毛。

注意：熬醬時千萬別放鹽！！！因為醬本身就是鹹的。

以上是醬的方法。 以下是菜碼的做法：

1。 黃瓜洗淨切絲， 備用

2。 黃花、木耳用水發好， 備用。 雞蛋、番茄備用

3。 綠豆芽、芹菜焯好備用

4。 鍋放火上， 放少許油燒熱。 把雞蛋放入鍋內（一個即可）炒雞蛋 。 放入切成幾瓣的番茄， 滑鍋（這也是為了有湯， 而且清口）再放入發好的黃花和木耳。

最後， 下麵條， 麵條煮好後， 就可以拌醬和自由放喜歡的菜碼了。 一碗美味的

炸醬麵出來了！

上面就是對普通的炸醬麵怎麼做呢的介紹， 通過瞭解之後我們知道炸醬麵製作起來非常的簡單， 但是我們一定要掌握好方法， 尤其是有胃病的朋友平時多做些炸醬麵食用還能起到很好的養胃的作用。