中醫教你春季養生如何喝粥

韭菜粳米粥先將韭菜50克洗淨切碎待用， 再將粳米100克淘淨煮沸， 加入韭菜同煮至爛， 早晚各服一次。 此粥辛辣， 溫胃助陽， 有促進生髮作用。 但陰虛體質、身患瘡瘍者不宜食用。

生薑秈米粥生薑25克洗淨切末， 秈米100克洗淨， 飴糖150克， 清水1升， 三味入鍋內同煮成粥食之， 溫補和胃健脾。

紅棗粳米粥紅棗50克， 粳米100克， 同煮成粥。 此粥性平和， 養血安神， 補虛健脾胃。

香菇秈米粥水發香菇100克， 秈米100克， 熟牛肉適量切小丁， 同煮成粥後加入蔥薑末和豬油、鹽、味精、胡椒適量食之。 此粥可輔助治療蕁麻疹、慢性胃炎等。

芝麻粳米粥芝麻50克炒熟研末， 待粳米100克煮成粥後， 拌入芝麻末同食。 此粥對肝腎功能不足、習慣性便秘等症有良好療效。

薄荷粳米粥薄荷15克， 粳米100克， 先將薄荷煎15分鐘取汁備用， 將粳米煮粥， 待粥將成時對入薄荷汁並加入冰糖適量。 中老年人春季吃薄荷粳米粥， 可以清心怡神，

芹菜粳米粥芹菜100克連根洗淨， 加水煮， 取汁與粳米100克同煮成粥， 早、晚食用。 春季肝陽易動， 常使人頭疼、眩暈、目赤， 常吃此粥可平肝降壓。

菊花粳米粥菊花50克， 粳米100克， 先將菊花煎湯， 再將菊花湯與粳米同煮成粥。 此粥對中老年人風熱頭痛、肝火目赤、眩暈耳鳴等症有良好療效。

薺菜粳米粥先將粳米100克入鍋內加水煮沸， 再放入薺菜100克同煮粥。 此粥有預防春季常見病的作用。

●胡蘿蔔粥：

先將胡蘿蔔1～2根（按個人喜好定）洗淨切成細絲， 沸水稍微煮過後， 與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。 用100克粳米加水煮粥， 快熟時， 加入炒好的胡蘿蔔同煮。 起鍋時撒些香菜、芝麻油， 頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔， 令人食指大動。

●玫瑰花粥：

最好採用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾， 所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。 用新鮮梗米熬製成粥， 煮熟後加入適量的小玫瑰花蕾， 待粥熬成淡淡的粉紅， 即可食用。 常食玫瑰花粥， 可悅人容顏， 使皮膚細膩有致， 還可治療肝氣鬱結引起的胃痛， 對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱的功效。

春天百花盛開， 不僅僅是玫瑰， 用桃花、茉莉等各種花卉入粥， 既清香撲鼻， 還美容養顏， 喝粥就能讓你越來越漂亮， 何樂而不為呢？當然， 有的花卉也是不可以吃的， 比如夾竹桃， 愛美的你一定要認清楚了哦！