刺梨幹的做法

刺梨很多人可能對它沒有特別的瞭解。 它與我們經常吃的梨不同。 它也可以直接作為水果食用， 也可以加工成各種幹梨。 刺梨幹的做法， 我們都知道新鮮。 水果的保質期不是很長， 因此可以使其乾燥， 以便保質期更長並且不影響其味道， 下面我將詳細介紹刺梨幹的做法， 好吃又好做。

①刺梨幹怎麼做

如果家裡買了鮮刺梨吃不完怎麼辦？大多數人會選擇將它放在冰箱中冷藏起來， 過段時間再吃。 不過這樣的方法也只不過是將刺梨的壽命延長多幾天。 要想長期儲存刺梨， 可以將它製成幹刺梨。

首先將新鮮刺梨放到清水裡清洗乾淨。 因為刺梨果皮上分佈著密密麻麻的肉刺， 所以我們要帶上厚手套先把這些肉刺搓下來。 然後將刺梨切成兩半， 把裡面刺梨種子挖出來， 最後放在太陽底下暴曬， 直到它完全乾燥就可以收起了。 曬好的刺梨幹要存儲在陰涼乾燥的地方， 既可以直接泡水喝， 也可以用來泡酒。

②刺梨幹的功效與作用

刺梨被稱為“維C之王”， 很多人擔心刺梨製成幹片之後， 它蘊含的營養元素隨著水分被蒸發掉。 幹刺梨不僅營養成分沒有流失， 而且由於水分被蒸發掉， 同等重量的幹刺梨比刺梨的營養成分高一倍呢！因此， 幹刺梨的功效與作用跟鮮刺梨果是一樣的哦！下面我們一起來看看幹刺梨的功效與作用吧。

刺梨子具有健脾消食的功效， 能夠助消化， 對腸胃健康很有益。 如果食滯飽脹的話， 喝杯幹刺梨水迅速幫你消食呢！

幹刺梨的最為人熟知的營養成分就是維C。 維C是天然的抗生素， 能增強人體免疫力， 對預防和治療感冒都有很好的作用， 也可用於治療壞血病。 而且有研究表明， 維C對於治療鉛中毒也有不錯的治療效果， 金屬製品、電子產品一線員工經常食用刺梨製品能起到排鉛的作用